Gebrüder Mathis: Leuchtturm am Tuniberg
Severin und Sabeth Mathis schreiben Gebrüder Mathis mit ökologischer Präzision und Burgunder-Fokus neu.
K&K NEWS
7. & 8. Oktober: Gaumen Hoch Symposium feiert Premiere
Das erste Gaumen Hoch Symposium “Was uns (morgen) wirklich nährt” am 7. & 8. Oktober in Grafenegg Am 7. und 8. Oktober…
Im Herbst 2026: Dreitägige Retreats bei Loisium
Rebirth from Within: Eine Auszeit für Körper, Geist und Sinne bei den dreitägigen Retreats bei Loisium Zwischen Weinbergen, Natur und Entspannung laden…
Wiedersehen ganz oben: Das LOFT kehrt im September zurück
Das LOFT im 18. Stock des Design Towers kehrt im September zurück. Vier Renderings geben einen ersten Vorgeschmack auf die Neugestaltung durch…
35-jähriges Jubiläum: hobex zieht erfolgreiche Bilanz
Pioniergeist aus Salzburg: Wie hobex seit 35 Jahren Maßstäbe im Zahlungsverkehr setzt Bezahlen bedeutet Vertrauen: Zum Jubiläum blickt hobex auf drei Kapitel…
Salzburger Festspiele: Jedermann trinkt Esterházy
Salzburger Festspielwein: Jedermann trinkt Esterházy Bei den Salzburger Festspielen wird 2026 burgenländischer Blaufränkisch getrunken: Das Weingut Esterházy aus Trausdorf stellt den offiziellen…
Bretz: Sein Rosé fordert Südfrankreich heraus
Petras Weinkolumne: So geht Rosé mit Tiefgang 2017 Schillerberg Rosé – Jörg Bretz: Dass Jörg Bretz einen eigenen Kopf hat, wenn es um die jahrelange Fassreifung seiner Weine…
Rosa Alpina: Was bleibt nach dem Luxus-Umbau?
Shabu Shabu in den Dolomiten: Das Rosa Alpina zwischen Südtiroler Erbe und Aman-Handschrift Aus dem legendären Rosa Alpina ist ein Aman geworden – und aus drei Michelin-Sternen Shabu…
Cookies Cream, Berlin: Ist der Kochwechsel geglückt?
Cookies Cream, Berlin: Ist der Kochwechsel geglückt? Unsere Kolumnistin Eva Biringer ist immer auf der Suche nach den kulinarisch spannendsten Plätzen. Alle 4 Wochen schreibt sie darüber auf…
K&K EVENTS
13.09.2026 16:00–19:00 Uhr
HAGER-TAGADA Launch & Weinverkostung
Tagada im Wiener Prater
16.09.2026 19:00–22:30 Uhr
Winzerabend mit Weingut Lenhart
Joseph II. – Schloss-Restaurant Schönbrunn - Schönbrunner Schlossstraße 47
21.09.2026 10:00–17:00 Uhr
Bread is Life. Altes Brot. Neue Geschichten.
Thermalbad Bad Vöslau
24.09.2026 17:30–23:59 Uhr
ERNTEDANK Gourmet-Fest
Genießerhotel BERGERGUT
25.09.2026 18:30–23:59 Uhr
Summit Savoury Hotel Alpenstern
Hotel Alpenstern, Vorarlberg
10.10.2026 13:00–20:00 Uhr
Konzert & Meer @Fest am Feld
Kirchberg am Wagram // Kreuzung Leopoldfigl-Kremserstraße
K&K Jahres Abo + Gratis Wein
€ 54,00 / Jahr
Magazin Nr. 6 – THE NEW FINE DINE – € 27 pro Exemplar
Preisspanne: € 27,00 bis € 135,00
SOMM.BOOK 2026
Preisspanne: € 39,50 bis € 197,50
Magazin Nr. 5 RAUSCH – € 27 pro Exemplar
Preisspanne: € 27,00 bis € 135,00
Limited Edition: RAUSCH Fashion T-Shirt – € 48,50
€ 48,50
Rarität: Nr.4 KALK&KEGEL Rebel Heroes – € 29,00 pro Exemplar exkl. Versand
Preisspanne: € 29,00 bis € 145,00
Rarität: Nr.3 KALK&KEGEL Verführung – € 29,00 pro Exemplar exkl. Versand
Preisspanne: € 29,00 bis € 145,00
Rarität: Nr.2 KALK&KEGEL Handwerk – € 29,00 pro Exemplar exkl. Versand
Preisspanne: € 29,00 bis € 145,00
Rarität: Nr.1 KALK&KEGEL Das Zukunftsmagazin – € 35,00 pro Exemplar exkl. Versand
Preisspanne: € 35,00 bis € 175,00
TundA Weinpaket um 99 Euro statt 150 Euro! Inklusive Versand! Plus: Das neue KALK&KEGEL Magazin.
Ursprünglicher Preis war: € 150,00€ 99,00Aktueller Preis ist: € 99,00.
SOMM.BOOK 2025
Preisspanne: € 39,00 bis € 195,00
KALK&KEGEL Limited Edition MICHELIN Shirt
€ 48,00
Schmitt: Mit diesem Wein hat niemand gerechnet
Noris’ Weinkolumne: Ein Wein gegen alle Erwartungen 2024 Furmint NF – Weingut Bianka und Daniel Schmitt: Daniel und Bianka Schmitt, Winzerpärchen im wunderschönen Nieder-Flörsheim in Rheinhessen, produzieren Weine…
Arndorfer: Was macht der Sauvignon Blanc im Rotwein?
Petras Weinkolumne: Dieser Rote hat einen weißen Twist 2024 martha r_ _ _ _ – Arndorfer: Manchmal führen Abzweigungen zum Ziel. Beim Wein kann das die Mitwirkung von…
Palais Coburg öffnet als privates Gästehaus
Palais Coburg öffnet als privates Gästehaus im Herzen Wiens Ab dem 3. August 2026 empfängt das Palais Coburg wieder Hotelgäste. Die historischen Prunkräume folgen zu einem späteren Zeitpunkt…
Must Work: Das Marent sucht Patissier (m/w/d)
Must Work! Das Marent in Fiss sucht Patissier/Patissière (m/w/d) Bock auf Michelin-Sterne und kreative Freiheit? Dann haben wir da was für dich: Denn das 4-Sterne-Superior-Hotel Das Marent mit…
So tickt der Mastermind von Opus One
Zwischen Kult und Klima: So tickt der Mastermind von Opus One Michael Silacci gilt als eine der prägendsten Figuren des kalifornischen Rotweins: Seit rund 25 Jahren lenkt er…
Odinstal: Jenseits des Weingartens
Andreas Schumann führt Odinstal als biodynamisches Wunderding zwischen ungezähmter Natur und behutsamer Kultivierung.
HEIMLICHtuerei: Der Heimlichwirt kommt nach Köln
HEIMLICHtuerei: Der Heimlichwirt kommt nach Köln Vom 10. bis 16. August 2026! Ein Sommerabend, sechs Gänge, begrenzte Plätze: Peter H. Müller – der Heimlichwirt aus Gols – bringt seine…
20 Jahre Pub Klemo: Lohnt der Griff ins Archiv?
Von Lafite 1946 bis Pape Clement 2006: Lohnt der Griff ins Archiv? Das Pub Klemo in Wien feiert seinen 20. Geburtstag und macht dafür einen beherzten Griff ins…
Mit 23! Sie ist Österreichs jüngste Certified Sommelière
Mit 23! Österreichs jüngste Certified Sommelière kommt aus dem 2-Sterner Koan in Kopenhagen Mit erst 23 Jahren hat Laura Brunhofer im Juni 2026 die Certified-Sommelier-Prüfung des Court of…
Das sind unsere neuen Podcast Hosts
Das sind unsere neuen Podcast Hosts Lucas Palm und Anita Senfter sind die neuen Hosts des KALK&KEGEL Podcasts. Und das ist nicht die einzige Neuigkeit rund um unseren…
So rockten wir das Klassentreffen
Mehr als 1000 Menschen beim Klassentreffen und Sunday Afternoon Wine Club 2 Tage volle Wein & Getränke-Power im Gleis//Garten mit den KALK&KEGEL Events „Sunday Afternoon Wineclub“ und „Klassentreffen“.…
Odinstal: Warum dieser Riesling so schonungslos ehrlich ist
Noris’ Weinkolumne: Warum dieser Riesling so schonungslos ehrlich ist 2023 Riesling Buntsandstein – Weingut Odinstal: Was 2004 mit dem Kauf eines Hauses mit Weingarten im gehobenen „Bergland“ hinter…
Julia Seidl und Hannes Margreiter holen sich den neuen KALK&KEGEL Innovations Award
Österreichs innovativste Sommeliers: Julia Seidl und Hannes Margreiter holen sich den neuen KALK&KEGEL Innovations Award Gewählt von den Kolleginnen und Kollegen aus der Gastronomie: Österreichs innovativste Sommeliers kommen…
Das sind Österreichs beste Lebensmittel-Produzenten
Das sind Österreichs 102 beste Lebensmittel-Produzenten: Gewählt von Sterneköchen und KALK&KEGEL 102 landwirtschaftliche Betriebe aus allen Bundesländern Österreichs finden sich in der KALK&KEGEL-Liste der besten Produzenten des Landes.…
SAKE no BA: The Future of Tradition
Sake is far more than just a rice-based drink – it is a liquid work of art rooted in a history stretching back over 2,000 years. At SAKE…
Amelie Hausner: Damit punkten PIWIs wie Souvignier Gris, Solaris & Co.
Amelie Hausner: Damit punkten PIWIs wie Souvignier Gris, Solaris & Co. PIWIs sind im Vormarsch – und definitiv mehr als ein Nachhaltigkeitstrend, schreibt Loisium-Sommelière Amelie Hausner. Welches Potenzial…
Must Work: Neusacherhof vergibt zwei Top-Jobs
Must Work! Neusacherhof vergibt zwei Top-Jobs Der Neusacherhof am Weißensee (1 MICHELIN-Stern, 3 Hauben) von Spitzenkoch Stefan Glantschnig zählt zu den besten Hotels Kärntens – und jetzt kannst…
Wird er Griechenlands erster 3-Sterner?
Ziel Olymp: Wird George Papazacharias Griechenlands erster 3-Sterner? Griechenland hat zwei Michelin-Sterne – und einen klaren Anwärter auf den dritten.George Papazacharias, Juli-Gastkoch im Ikarus im Red Bull Hangar-7,…
Neue Sommelière im besten Restaurant von Graz
Neu in der Goldenen Birn in Graz: Sie ist eines der größten Talente der Sommellerie Neuzugang für das Sternerestaurant „Zur Goldenen Birn“ im Grazer Parkhotel: Die 25-jährige Berufs-Landesmeisterin,…
20 Jahre Pub Klemo: Diese Ikonen gibt’s jetzt als Flight
20 Jahre Pub Klemo Weinbar: Spektakuläre Verkostung zum Jubiläum Jetzt reservieren! Die Wiener Kult-Weinbar Pub Klemo feiert ihren 20. Geburtstag. In der Woche vom 17. bis 22. August…
Michelin Deutschland: Neuer 3 Sterner
Ein neuer 3-Sterner und Sommelier Award für unseren Weinkolumnisten Noris Conrad Der MICHELIN Guide präsentiert seine neue Restaurantauswahl für Deutschland. Mit dem L.A. Jordan in Deidesheim (Rheinland-Pfalz) rückt…
Zankl’s Weine: Eigenständigkeit ist die Zukunft des Weins
In einer Weinwelt, die zunehmend von Vereinheitlichung, Preisdruck und kurzfristigen Trends geprägt ist, gewinnt Eigenständigkeit an Bedeutung. Für die Zankls Weine GmbH ist sie kein Ideal, sondern Voraussetzung…
TIAN-Somms: Warum die beiden jetzt Werbestars sind
TIAN-Somms: Warum die beiden jetzt Werbestars sind Wer derzeit fern sieht, begegnet zwei bekannten Gesichtern aus der Spitzensommellerie: André Drechsel und Nico Hammerl aus dem Sternerestaurant TIAN werben…
Memories, Bad Ragaz: Mut zum Weglassen
Memories, Bad Ragaz: Mut zum Weglassen Unsere Kolumnistin Eva Biringer ist immer auf der Suche nach den kulinarisch spannendsten Plätzen. Alle 4 Wochen schreibt sie darüber auf KALK&KEGEL.…
Confis-Express: Qualität allein reicht nicht mehr
Confis-Express: Qualität allein reicht nicht mehr Die Welt der Pâtisserie ändert sich rasant. Steigende Qualitätsansprüche, Fachkräftemangel und Trenddruck prägen die Branche wie nie zuvor. Julia Goetze, Mitglied der…
20 Years-Party am Weingut Esterházy
20 Years-Party: Weingut Esterházy feiert Jubiläum in Trausdorf Wir bringen euch zur geilsten Party des Jahres! Am Freitag, 11. September 2026 lädt das Weingut Esterházy zum Jubiläumsfest nach…
Weltweit einzigartig: Kärntner Sternerestaurant startet Menü im Ruderboot
Weltweit einzigartig: Kärntner Sternerestaurant “Rouge Noir” startet Menü ab sofort mitten am See in einem Ruderboot Mit Rouge Noir – Die Odys”SEE” spitzt der Kärntner Sternekoch Stefan Glantschnig…
Mutige Aktion: Kostenlos ins 2-Sterne-Restaurant
Kostenlos ins 2-Sterne-Restaurant: Andreas Senn lädt im Juni jeden Tag junge Menschen ein SENNS First Taste: Mit der Aktion will Spitzenkoch Andreas Senn junge Menschen neu für Gourmetküche…
Reiss: Sein Opa prägt diesen Riesling bis heute
Noris’ Weinkolumne: Wie aus Familiengeschichte ein Urgewächs wurde 2023 Steinbacher Riesling Urgewächs – Wein & Obst Reiß: Manche Weinprojekte entstehen aus Businessplänen und andere aus Leitmotiven, alten Reben…
Ema Gerzic: So bügelst du Servicefehler souverän aus
Ema Gerzic: Save the moment – so bügelst du Servicefehler souverän aus Deeskalation statt Diskussion und kleine Gesten bewirken Großes. Denn: Ein Abend ist erst dann wirklich gelungen,…
Grazer Szene-Vietnamese eröffnet Fine-Dine-Separee
Auch die älteste Haubenköchin der Welt ist dabei: Grazer Szene-Vietnamese eröffnet Fine-Dine-Separee VINA Fine Dine: Robert Nguyen widmet der vietnamesischen Streetfood-Küche ab 28. Mai einen eigenen Fine-Dine-Bereich mit…
Hat dieser Koch das Zeug zum Zweisterner?
Alexandru Simon: Warum der Michelin-Stern für ihn erst der Anfang ist Ein Michelin-Stern verändert vieles. Für Alexandru Simon vor allem den Blick von außen. Im „Glasswing“ im Wiener…
