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Feinschmecker Wine Award: Das sind die Newcomer des Jahres

Kamptal Keller Hopping: High-End Sommelier-Event unter der Erde

Ist Naturwein der neue Industriewein?

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Das Personaldilemma in der Gastro: Die Zukunft der Arbeit

KALK&KEGEL Boost Workshops auf der Gast 2023

Uibel: Verlasst die Bubble, weckt euren Entdeckergeist!

Gober&Freinbichler: Schluss mit dem Marmelade-Klischee

Fidesser: Bei der Maschinenlese fehlt uns das Menschliche

Feiler-Artinger: Frucht ist kein Verbrechen

Braunstein: Sommelièren und Sommeliers sind unsere Botschafter

Arndorfer: Wie wir das Unsichtbare spürbar machen

One-Straw Revolution: Neuer Altenburger Blaufränkisch aus verwildertem Weingarten

oberGuess: Hört auf, Trends hinterher zu laufen

Arndorfer: Wein braucht Neugierde und Freiheit

Jetzt Tickets sichern: OIS Wirtshausroas am 9. September

Ziel einer Lagenklassifikation für Österreich erreicht

Nach Unwettern und Hochwasser: KALK&KEGEL hilft!

11. September 2023: KALK&KEGEL Keller Hopping

Spitzenkoch Andreas Senn inszeniert „Die großen Künste der Menschheit“

Winzer revolutioniert Methode gegen Schafverbiss

Geheimnisvolle Erde: Wie der Boden den Geschmack prägt

So stellt ihr euer persönliches Whiskyfass zusammen

Haubenkoch bringt für „The Sound of Wine“ die Winzer-Elite nach Stainz

Bildergalerie: Gipfeltreffen der Sommelerie

Wirtshaus eröffnet im Gefängnis

Zu Besuch bei René Redzepi in Kyoto

Das ist der Eden Barkeeper des Jahres

Traisental Bootcamp: Kleine Region, große Weine

Gault&Millau Deutschland: Interview mit Herausgeber Hans Fink

4. Juli: Kay Baumgardt serviert Dessertmenü im Grazer Parkhotel

Transgourmet VINEUS Awards: Alle Kategorien, alle Sieger

Streng limitiert! Neue Edelbrand-Kollektion aus dem Hause Lackner-Tinnacher

Zu Besuch beim besten Winzer Japans

Top-Sommelière eröffnet Bistro und Weinbar im Mostviertel

Billy Wagner: Die Gastro muss sich neu erfinden

Gastrochefs: Schluss mit strengen Personalhierarchien

Aus Sepp Moser wird Vitikultur Moser

Mehr Macht dem Welsch!

Harm: Weniger Statussymbole, mehr Ökologie

Das ist Reisetbauers neue SUPER-Destillerie

Die Zukunft der Küche ist fleischlos

Nur 1000 Flaschen: Harkamp überrascht mit Großer Reserve 2014

Blaubrause: Spitzenwinzer bringen Blaufränkisch Pet Nat auf den Markt

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Hotelchef: Brauchen ein Umdenken in den Personalabteilungen

Der neue Megakeller von Stefan Krispel

Young Talents: Das sind die besten Nachwuchs-Gastgeber:innen

Podcast: Sommelier! Das große Missverständnis einer Berufsbezeichnung

VINEUS Newcomer Sommelier: Das sind die Finalisten

Tourismus Staatsmeisterschaften: Steirer räumen ab

Lehner: Das ändert sich mit dem Generationswechsel

Aus “casa amore” wird “Armin Kienesberger – Biodynamischer Weinbau”

Weingut Fidesser: Jetzt ist die Next Generation am Zug

Neues Grazer Fine-Dining-Restaurant serviert Koks-Gericht

Transgourmet PUR: Mehr als “nur” eine Messe

Guide Michelin: Comeback ist beschlossene Sache

Wird nun die Rückkehr des Guide Michelin beschlossen?

Top-Besetzung für neues Gourmetrestaurant in Graz

Freinbichler: Mehr Rote in die Weinbegleitungen

Tement: Zieregg wird zu vier neuen Einzellagen

Reinisch: Warum wir für St. Laurent brennen

Birgit Braunstein: Erster Blick auf die neue Etikettenlinie

Kögl: Warum wir uns von der Herkunftsbezeichnung verabschieden

Schönberger: Gereiftes als Gamechanger am Gast

Hirsch: In der Sommelerie findet eine Rückbesinnung statt

Johannes Zillinger: Wir müssen den Weinbau neu denken

Loimer: Konventionelle Landwirtschaft hemmt die Entwicklung

Machherndl: Meine Weine sollen gar nicht massentauglich sein

Harald Irka eröffnet mit „Ostrea“ neue Kulinarik-Linie im Pfarrhof

Neuer Gin mit Jahrhundert alter Geschichte

Podcast: Gift im Weinbau! Können wir das verhindern?

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Warum Herbert Zillinger plötzlich auf neue Etiketten setzt

Raritäten Offensive von Markus Altenburger

Guide Michelin: Millionen Euro an Mehreinnahmen für den Tourismus

Warum der Falstaff über die KALK&KEGEL Liste herzieht

Zieht sich der Guide Michelin nun komplett aus Österreich zurück?

Die 114 einflussreichsten Winzer:innen in Österreich 2023

Florian Roßegger: So tickt der neue Sommelier im Senns.Restaurant

Monschein: Der Wert alter Reben wird unterschätzt

Tinhof: Das Geheimnis unseres Neuburger Ried Oberberg

Groszer Wein: Unsere Kritik am Prüfnummern-System

Rosner: Mit Wildrose hole ich mir meine Freiheit zurück

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Podcast Spruch mit Sprudel: Die Zukunft der Arbeit! Diskussion mit der New-Work-Expertin

KALK&KEGEL startet die Next Generation

Petition: Holen wir uns die Michelin Sterne zurück

Michelin: Die geheime Liste der NICHT vergebenen Sterne

Uibel: Das sind meine Neuzugänge

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Braunstein: Wein ist geballte Emotion

Zahel: Warum wir gemeinschaftliche Bio-Standards brauchen

Prieler: Die Herkunft ist wichtiger als die Sorte

Buchmayer: Die Gleichmacherei bringt uns nicht weiter