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Blind Tasting by Gabriel Glas
Die aktuellen Trinkempfehlungen der besten Sommeliers des Landes findet ihr hier. Manchmal aber wissen sie jedoch selbst gar nicht, was sie da trinken…
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Redaktion
Warum wir das Gabriel Glas lieben
Redaktion
Wachter-Wiesler – Blaufränkisch Feine Töne 2015
Redaktion
Gober&Freinbichler – Blaufränkisch Neckenmarkt 2020
Redaktion
Fidesser – Ried Sandberg Sauvignon blanc 2016
Redaktion
Casa Amore – Sauvignon Blanc 2020
Redaktion
Markus Faulhammer/Schützenhof Blaufränkisch Saybritz 2018
Redaktion
Hoch – Peter&Paul Grüner Veltliner 2021
Redaktion
Reinisch – Gumpoldskirchen Zierfandler – Rotgipfler 2017
Redaktion
Harm – Grüner Veltliner Goldbühel 2021
Redaktion
Johannes Zillinger – Perpetuum blanc 2019
Redaktion
Groszer Wein – Blaufränisch Tiroler 2020
Redaktion
Monschein – Tief verwurzelt, Müller Thurgau 2020
Redaktion
Tinhof – Ried Oberberg Neuburger 2019
Redaktion
Oberguess – Sauvignon Blanc Mathe Khues 2019
Redaktion
Braunstein – Blaufränkisch Glawarinza 2018
Redaktion
Buchmayer – Riesling Natural 2021
Redaktion
Harkamp – Solera III
Redaktion
Zahel – Ein wildes Gläschen Pet Nat Gemischter Satz 2021
Redaktion
Schönberger – Blaufränkisch Lehmgrube 2018
Redaktion
Arndorfer – Müller-Thurgau Per Se 2020
Redaktion
Altenburger – JOIS Spätfüllung 2007
Redaktion
Prieler – Pinot Blanc Ried Steinweingarten 2019
Redaktion
Uibel – UNA Frühroter Maische
Redaktion
Vino Gross – Gorca Haloze 2020
Redaktion
Schmelzer – Zweigelt Privat
Redaktion
Georgium – Burgundercuvée 2013
Redaktion
Hajszan-Neumann – Grüner Veltliner 2021
Redaktion
Domäne Wachau – Gemischter Satz Uralt-Reben Smaragd 2021
Redaktion
Pichler-Krutzler – Grüner Veltliner Ried Pfaffenberg Alte Reben 2020
Redaktion
Marchherndl – Grauer Burgunder Kain&Abel 2020
Redaktion
Rosner – Wildrose Sauvignon Blanc 2021
Redaktion
Nikolaihof – Riesling Federspiel 2016
Redaktion
Pichler-Krutzler Grüner Veltliner Supergraf 2019
Redaktion
Nikolaus Moser/Weingut Sepp Moser Grüner Veltiner Ried Breiter Rain 2019
Redaktion
Johannes Gebeshuber Zierfandler Ried Modler 2018
Redaktion
Marcus Gruze/Georgium Rosé Sekt 2011
Redaktion
Gernot Heinrich Graue Freyheit 2019
Redaktion
Alwin Jurtschitsch Riesling Heiligenstein Alte Rebe 2019
Redaktion
Matthias Hager Sekt Pur Zweigelt Blanc de Noir 2015
Redaktion
Kurt Feiler-Artinger Cabernet Franc trocken 2016
Redaktion
Triebaumer Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2017
Redaktion
Martin Diwald Grüner Veltiner Ried Goldberg 2019
Redaktion
Werner Michlits/Meinklang Nacht Edition 3
Redaktion
Freddy und Manuel Ploder/Ploder-Rosenberg Ro’za 2019
Redaktion
Fritz Wieninger/Hajszan Neumann Zweigelt Natural
Redaktion
Johannes Trapl Zweigelt 2020
Redaktion
Herbert Zillinger Grüner Veltiner Radikal 2017
Redaktion
Renner & rennersistas Wating for Tom Rot 2018
Redaktion
Sattlerhof Sauvignon Blanc Ried Kranachberg 2018
Redaktion
Niki Saahs/Nikolaihof Grüner Veltliner im Weingebirge Federspiel 2015
Redaktion
Johannes Hirsch Hirschin Riesling 2017
Redaktion
BioWeinGut Lehner Rosé 2020
Redaktion
Armin Tement Sauvignon Blanc Grassnitzberg Reserve 2017
Redaktion
Christoph Wachter-Wiesler Blaufränkisch Deutsch Schützen Eisenberg DAC Reserve 2018
Redaktion
Gober & Freinbichler Blaufränkisch Ried Hussi 2019
Redaktion
Norbert Fidesser fidesser*orbis Orange Wine 2019
Redaktion
Armin Kienesberger/Casa Amore Nature Boy
Redaktion
Winzerhof Hoch Rot BIO Peter & Paul 2019
Redaktion
Johanneshof/Reinisch St. Laurent Ried Frauenfeld 2018
Redaktion
Andreas Harm Riesling Vießlinger Bruck 2015
Redaktion
Karl Fritsch Riesling Mordthal 2019
Redaktion
Bernhard Ott Grüner Veltliner Ried Engabrunner Stein 2019
Redaktion
Georg Prieler Pinot Blanc Ried Haidsatz 2018
Redaktion
Kathi Lackner-Tinnacher Sauvignon Blanc Ried Welles 2017
Redaktion
Daniel Jaunegg Welschriesling 2019
Redaktion
Georg Schmelzer Cuvée Orange III 2015
Redaktion
Marion Ebner-Ebenauer Chardonnay Black 2018
Redaktion
Fred Loimer Riesling Ried Seeberg 2014
Redaktion
Hannes Harkamp Brut Reserve
Redaktion
Birgit Braunstein Blaufränkisch Thenau 2013
Redaktion
Buchmayer Gelber Traminer Natural 2019
Redaktion
Gerhard Pittnauer Perfect Day
Redaktion
Alexander Zahel An Amphora Gemischter Satz 2019
Redaktion
Günther Schönberger Blaufränkisch Kräften 2017
Redaktion
Martin und Anna Arndorfer Die Leidenschaft Weisz 2019
Redaktion
Hans Nittnaus Blaufränkisch Joiser Jungenberg
Redaktion
Markus Altenburger Grüner Veltliner Ried Ladisberg 2019
Redaktion
Uwe Schiefer Blaufränkisch Szapary 2016
Redaktion
Leo Uibel Grüner Veltiner Hundsberg 2017
Redaktion
Michael Gross Korže Haloze Furmint & Sauvignon Blanc 2019
Redaktion
Pichler-Krutzler Grüner Veltliner Supergraf 2019
Redaktion
Blaufränkisch Altenburger Rot 2017 – Markus Altenburger
Redaktion
Gemischter Satz Weiß 2017 – Herrenhof Lamprecht
Redaktion
Sepp Moser – Diagonal Sauvignon Blanc 2018
Redaktion
Gebeshuber – Ried Modler Zierfandler 2020
Redaktion
Heinrich – Blaufränkisch Leithaberg DAC 2018
Redaktion
Jaunegg – Chardonnay MURI 2019
Redaktion
Hager – Grüner Veltliner Pet Nat 2020
Redaktion
Feiler-Artinger – Cabernet Franc 2019
Redaktion
Triebaumer – Blaufränkisch Oberer Wald 2019
Redaktion
Diwald – Luft & Liebe Grüner Veltliner 2020
Redaktion
Lackner-Tinnacher – Franz Lackner – Welschriesling 2020
Redaktion
Trapl – Karpatenschiefer Grüner Veltliner 2020
Redaktion
Herbert Zillinger – Hirschenreyn 2020
Redaktion
Ebner-Ebenauer – Grüner Veltliner „Ried Hermannschachern“ 2021
Redaktion
Sattlerhof – Ried Kapellenweingarten Morillon 2020
Redaktion
Hirsch – Zöbinger Gaisberg ÖTW Riesling 2015 Kamptal DAC
Redaktion
Loimer – Grüner Veltliner mit ACHTUNG 2020
Redaktion
Lehner – Puristisch 2021
Redaktion
Michael Lorenz Muskateller Schwarzer Schiefer 2015
Redaktion
Tement – Brut Nature Große Reserve
Redaktion
Freinbichler: Mehr Rote in die Weinbegleitungen
Redaktion
Tement: Zieregg wird zu vier neuen Einzellagen
Redaktion
Reinisch: Warum wir für St. Laurent brennen
Redaktion
Birgit Braunstein: Erster Blick auf die neue Etikettenlinie
Redaktion
Kögl: Warum wir uns von der Herkunftsbezeichnung verabschieden
Redaktion
Schönberger: Gereiftes als Gamechanger am Gast
Redaktion
Hirsch: In der Sommelerie findet eine Rückbesinnung statt
Redaktion
Johannes Zillinger: Wir müssen den Weinbau neu denken
Redaktion
Loimer: Konventionelle Landwirtschaft hemmt die Entwicklung
Redaktion
Machherndl: Meine Weine sollen gar nicht massentauglich sein
Michael Pech
Harald Irka eröffnet mit „Ostrea“ neue Kulinarik-Linie im Pfarrhof
Redaktion
Neuer Gin mit Jahrhundert alter Geschichte
Redaktion
Podcast: Gift im Weinbau! Können wir das verhindern?
Redaktion
Jetzt anmelden: Demeter Crashkurs für Sommeliers
Redaktion
Jetzt nachhören: Das KALK&KEGEL Magazin auf Ö1
Redaktion
Warum Herbert Zillinger plötzlich auf neue Etiketten setzt
Sonja Planeta
Raritäten Offensive von Markus Altenburger
Michael Pech
Guide Michelin: Millionen Euro an Mehreinnahmen für den Tourismus
Michael Pech
Warum der Falstaff über die KALK&KEGEL Liste herzieht
Michael Pech
Zieht sich der Guide Michelin nun komplett aus Österreich zurück?
Redaktion
Die 114 einflussreichsten Winzer:innen in Österreich 2023
Sonja Planeta
Florian Roßegger: So tickt der neue Sommelier im Senns.Restaurant
Redaktion
Monschein: Der Wert alter Reben wird unterschätzt
Redaktion
Tinhof: Das Geheimnis unseres Neuburger Ried Oberberg
Redaktion
Groszer Wein: Unsere Kritik am Prüfnummern-System
Redaktion
Rosner: Mit Wildrose hole ich mir meine Freiheit zurück
Redaktion
Sattler: Revolution der Weinbezeichnungen
Michael Pech
Jetzt bestellen: KALK&KEGEL Das Magazin
Sonja Planeta
Top-5 Zero Dosage
Sonja Planeta
Top-5 Sauvignon Blanc
Sonja Planeta
Top-5 Sankt Laurent
Sonja Planeta
Top-5 Riesling
Sonja Planeta
Top-5 Muskateller
Sonja Planeta
Top-5 Maische vergoren
Sonja Planeta
Top-5 Geile Etiketten
Sonja Planeta
Top-5 Best of Wien
Sonja Planeta
Top-5 Auslese
Michael Pech
Podcast Spruch mit Sprudel: Die Zukunft der Arbeit! Diskussion mit der New-Work-Expertin
GLDDGGRS
Kurt Fuchs
GLDDGGRS
Elias Muster
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Christoph Neumeister
GLDDGGRS
Lukas Tscheppe
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Johannes Gross
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Herbert König
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Daniel Vogelwaid & Michael Donabaum
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Matthias Altmann
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Jakob Buchinger
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Alexander Zöller
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Mike Nährer
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Matthias Warnung
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Kollektiv Peternell
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René Antrag und Thomas Reither
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Martin Obenaus
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Leo Sommer
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Andreas und Elisabeth Ziniel
Redaktion
Lichtenberger González
GLDDGGRS
Boris Kovacic
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Thomas Hareter
Redaktion
KALK&KEGEL startet die Next Generation
Sonja Planeta
Top-5 Tiere im Weingarten
Sonja Planeta
Top-5 Pet Nat
Sonja Planeta
Top-5 Quereinsteiger
Sonja Planeta
Top-5 Next Generation
Sonja Planeta
Top-5 Geheimtipps
Michael Pech
Petition: Holen wir uns die Michelin Sterne zurück
Michael Pech
Michelin: Die geheime Liste der NICHT vergebenen Sterne
Redaktion
Uibel: Das sind meine Neuzugänge
Redaktion
Harkamp: Pinot Noir wird der neue Star der Steiermark
Sonja Planeta
Braunstein Brothers: Sie sind die Shootingstars aus Purbach
Redaktion
Braunstein: Wein ist geballte Emotion
Redaktion
Zahel: Warum wir gemeinschaftliche Bio-Standards brauchen
Redaktion
Prieler: Die Herkunft ist wichtiger als die Sorte
Redaktion
Buchmayer: Die Gleichmacherei bringt uns nicht weiter
Michael Pech
Lamy-Caillat: Das war der Boost Deluxe Workshop
Redaktion
Gebeshuber: So wird Gumpoldskirchen zur Bio-Vorzeige-Gemeinde
Redaktion
Gruze: Warum uns Tiere im Weingarten wichtig sind
Sonja Planeta
Lukas Verwüster: Man braucht ein Gespür für den Gast
Sonja Planeta
Lisa Pierer: Unsere Branche ist wie eine große Familie
Sonja Planeta
Simon Wieland: Man kann schon in jungen Jahren viel erreichen
Sonja Planeta
Jacqueline Hörburger: Der Zusammenhalt in der Gastro ist einzigartig
Sonja Planeta
Theresa Wenzel: Leidenschaft ist das wichtigste für diesen Beruf
Sonja Planeta
Anja Weber: Die Chancen in diesem Beruf sind riesig
Sonja Planeta
Nadine Müller: Die ganze Welt steht mir offen
Sonja Planeta
Bettina Veratschnig: Die Arbeitszeiten haben Vorteile
Redaktion
Out now! Österreichs bester „Champagner“
Michael Pech
Michael Pech
Super Run auf unsere Boost Workshops
Michael Pech
Überraschend: Weingut Schützenhof wird verkauft
Michael Pech
Gault&Millau Weinguide 2023: Die Sieger im Überblick
Redaktion
Schmelzer: Meine Traubensaft Revolution
Redaktion
Jaunegg: Bio macht den Unterschied
Redaktion
Gross: Das ist unsere Freiheit
Redaktion
Vielen Dank für deine Bestellung!
Redaktion
Heinrich: Warum Blaufränkisch der Star ist
Redaktion
Roman Horvath: Der Wein im Zahnputzbecher
Redaktion
Senn und POET erschaffen Genussklangwelt
Redaktion
Trapl: Die Herkunft kann mir kein Gesetz nehmen
Redaktion
Hager: Mein Trick mit der Sekt Gärung
Redaktion
Jetzt anmelden: KALK&KEGEL Boost Workshops
KALK und KEGEL - Advertising
Warum wir Coravin lieben
Juliane Fischer
Bei der Ernte mit den Douro Boys
Redaktion
Pichler-Krutzler Grüner Veltliner Supergraf 2019
Redaktion
Monschein – Tief verwurzelt, Müller Thurgau 2020
Redaktion
Triebaumer – Blaufränkisch Oberer Wald 2019
Redaktion
Diwald – Luft & Liebe Grüner Veltliner 2020
Redaktion
Gebeshuber – Ried Modler Zierfandler 2020
Redaktion
Nikolaihof – Riesling Federspiel 2016
Redaktion
Altenburger – JOIS Spätfüllung 2007
Redaktion
Arndorfer – Müller-Thurgau Per Se 2020
Redaktion
Tement – Brut Nature Große Reserve
Redaktion
Reinisch – Gumpoldskirchen Zierfandler – Rotgipfler 2017
Redaktion
Harm – Grüner Veltliner Goldbühel 2021
Redaktion
Heinrich – Blaufränkisch Leithaberg DAC 2018
Redaktion
Pichler-Krutzler – Grüner Veltliner Ried Pfaffenberg Alte Reben 2020
Redaktion
Lehner – Puristisch 2021
Redaktion
Buchmayer – Riesling Natural 2021
Redaktion
Georgium – Burgundercuvée 2013
Redaktion
Zahel – Ein wildes Gläschen Pet Nat Gemischter Satz 2021
Redaktion
Loimer – Grüner Veltliner mit ACHTUNG 2020
Redaktion
Jaunegg – Chardonnay MURI 2019
Redaktion
Prieler – Pinot Blanc Ried Steinweingarten 2019
Redaktion
Sattlerhof – Ried Kapellenweingarten Morillon 2020
Redaktion
Tinhof – Ried Oberberg Neuburger 2019
Redaktion
Sepp Moser – Diagonal Sauvignon Blanc 2018
Redaktion
Rosner – Wildrose Sauvignon Blanc 2021
Redaktion
Casa Amore – Sauvignon Blanc 2020
Redaktion
Hirsch – Zöbinger Gaisberg ÖTW Riesling 2015 Kamptal DAC
Redaktion
Fidesser – Ried Sandberg Sauvignon blanc 2016
Redaktion
Hoch – Peter&Paul Grüner Veltliner 2021
Redaktion
Harkamp – Solera III
Redaktion
Johannes Zillinger – Perpetuum blanc 2019
Redaktion
Ebner-Ebenauer – Grüner Veltliner „Ried Hermannschachern“ 2021
Redaktion
Hager – Grüner Veltliner Pet Nat 2020
Redaktion
Uibel – UNA Frühroter Maische
Redaktion
Schmelzer – Zweigelt Privat
Redaktion
Feiler-Artinger – Cabernet Franc 2019
Redaktion
Lackner-Tinnacher – Franz Lackner – Welschriesling 2020
Redaktion
Trapl – Karpatenschiefer Grüner Veltliner 2020
Redaktion
Wachter-Wiesler – Blaufränkisch Feine Töne 2015
Redaktion
Braunstein – Blaufränkisch Glawarinza 2018
Redaktion
Herbert Zillinger – Hirschenreyn 2020
Redaktion
Groszer Wein – Blaufränisch Tiroler 2020
Redaktion
Vino Gross – Gorca Haloze 2020
Redaktion
Oberguess – Sauvignon Blanc Mathe Khues 2019
Redaktion
Gober&Freinbichler – Blaufränkisch Neckenmarkt 2020
Redaktion
Marchherndl – Grauer Burgunder Kain&Abel 2020
Redaktion
Schönberger – Blaufränkisch Lehmgrube 2018
Redaktion
Domäne Wachau – Gemischter Satz Uralt-Reben Smaragd 2021
Redaktion
Hajszan-Neumann – Grüner Veltliner 2021
Sonja Planeta
oberGuess
Redaktion
Die besten Sommeliers Österreichs beim Bootcamp
Sonja Planeta
Hopibauern
Michael Pech
Zillinger: Lasse mich nicht gerne in die Natural Schublade stecken
Michael Pech
Saahs: Hinterfragen wir endlich das Gewohnte
Michael Pech
Triebaumer: Warum wir unser Schönheitsideal anpassen müssen
Michael Pech
Diwald: Wir müssen zurück zu unserem Ursprung
Michael Pech
Wieninger: So reduziere ich sukzessive den Alkoholgehalt
Michael Pech
Feiler-Artinger: Warum Weine einen Rhythmus brauchen
Michael Pech
Michael Bauer verlässt das Burg Vital
Michael Pech
KALK&KEGEL Boost Workshops auf der Gast
Sonja Planeta
Erich Machherndl
Sonja Planeta
Groszer Wein
Sonja Planeta
Tamara Kögl-Rettenbacher
Sonja Planeta
Johannes Zillinger
Sonja Planeta
Monschein
KALK und KEGEL - Advertising
Nie mehr Gläser nachpolieren
Michael Pech
Es geht um den Ausdruck des Terroirs
Redaktion
Michael Pech
KALK&KEGEL TrinkFEST: Gipfeltreffen am Wiener Nussberg
Sonja Planeta
Personal-Managerin: Was wir jetzt verändern müssen
Michael Pech
Top-Gastronomen bei Bio-Bubbles Verkostung im Laufke
KALK und KEGEL - Advertising
5 Tipps für saubere Gläser
Michael Pech
Gastgeber:innen brauchen eine irre Menschenkenntnis
Michael Pech
Das war das Wachau Bootcamp
Sonja Planeta
Wir müssen die Gäste verzaubern
Redaktion
15. Juni: Bio Bubbles Boost Styria
Michael Pech
Michael Pech
Star Wine List: Das sind die Sieger
Redaktion
Michael Pech
Wir brauchen eine bessere Zertifizierung in den Weinkarten
Redaktion
Sie sind die Falstaff Winzer des Jahres
Redaktion
Euer Ticket zur Star Wine Award Ceremony
Redaktion
Junge Wilde Winzer: Der Wein der Zukunft
Redaktion
Buchmayer: Rennen keiner Bewertung nach
Redaktion
Cool-Climate-Rotwein als neues Markenzeichen für das Kremstal
Michael Pech
Pittnauer: Im Service geht es um das Menschliche
Redaktion
Bootcamp Wachau Anmeldung
Redaktion
Michael Pech
Pinot Noir: Eine Frage der Balance
Redaktion
Sonja Planeta
Unser Job braucht Menschenkenntnis und Empathie
Michael Pech
Biodiversität im Weingarten
Redaktion
Bis 24. April: Jetzt zur Star Wine List anmelden
Michael Pech
Physiologische Reife: Wenn die Frucht nach Frucht schmeckt
Redaktion
Podcast: Wie mache ich Karriere im Service?
Redaktion
Sonja Planeta
Anna Sattler: Österreich Comeback der Globetrotterin
Michael Pech
Ausgetretene Pfade verlassen
Marko Locatin
Wir brauchen Persönlichkeiten in der Gastro
Redaktion
Schmelzer: Produkt Know-how ist eine wichtige Verantwortung der Gastronomie
Redaktion
Neuer Gastgeber für Südsteirische Top-Adresse
Michael Pech
Loimer: Worauf es bei der Biodynamie wirklich ankommt
Redaktion
Warum wir das Gabriel Glas lieben
Redaktion
Billy Wagner kommt nach Graz
Werner Ringhofer
Gebeshuber: Ich liebe das Unübliche
Michael Pech
Buchmayer: Wie bekommen wir die Sommeliers in die Weingärten?
Redaktion
Die Macht der Gerüche
Redaktion
Die 5 Goldenen Regeln des Feedback-Managements
Michael Pech
Punktebewertungen sagen nichts über die Lebendigkeit aus
Michael Pech
Pittnauer: Unterschätzt die kühlen Jahrgänge nicht
Redaktion
Andreas Senn: Brauchen Guide Michelin für ganz Österreich
Michael Pech
Zahel: Der Schwindel mit dem Modewort „nachhaltig“
Michael Pech
Bin ein Champagner-Fan
Sonja Planeta
Wir nehmen keine Rücksicht auf den Markt
Michael Pech
Die neuen Pläne des Top-Sommeliers
Marko Locatin
Bin ein Fan von deutschen Rieslingen
Juliane Fischer
Der stille rote Tod
Michael Pech
Warum Sekt mehr als nur ein Aperitif ist
Michael Pech
Uibel: Kein Wein ist unter einem Jahr fertig
Michael Pech
Tantris Sommelier: Wir schreiben gerade Geschichte
Michael Pech
Daniel Schicker: Gault&Millau Sommelier des Jahres im Interview
Michael Pech
Boost Verkostung: Bio und PIWI im Fokus
Michael Pech
Cocktail-Bar nur mit regionalen Spirits
Michael Pech
Heinrich: Wir müssen den Austausch mit den Sommeliers verstärken
Jürgen Schmücking
Ex-Noma Koch macht aus Fisch Schnaps
GLDDGGRS
Muff Mike
GLDDGGRS
Gsellmann Andreas
Redaktion
Ambrositsch Jutta
Redaktion
Tscheppe Ewald
Redaktion
Tscheppe Andreas
Redaktion
Tauss Roland
Redaktion
Strohmeier Franz
Redaktion
Schnabel Karl
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Muster Sepp
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Lamprecht Gottfried
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Hack Rainer
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Aubel Hartmut
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Veyder-Malberg Peter
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Stagard Urban Tore
Sonja Planeta
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Hofbauer Franz
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Linke Michael
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Hoch Christoph
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Heiss Christoph
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Grassl Philipp
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Gindl Michael
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Egger Alexander
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Wenzel Michael
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Weninger Franz
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Velich Roland
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Tschida Christian
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Tscheppe Edi
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Straka Thomas
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Schuster Hannes
Redaktion
Preisinger Claus
Redaktion
Beck Judith
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Artner Richard
Redaktion
Andert Michael
Redaktion
Achs
Redaktion
Unsere Liste: Diese 89 Winzer sind unverzichtbar und zukunftsweisend für Österreich
Michael Pech
rennersistas ohne Susanne
Redaktion
Boost Verkostung
Michael Pech
Hager: Mehr Mut zu Halbflaschen in der Gastronomie
Juliane Fischer
Duell auf Augenhöhe: Deutschland vs. Burgund
Sonja Planeta
Tinhof Erwin
Juliane Fischer
Wie schmeckt ein Wein aus dem Jahr 1934?
Michael Pech
Bootcamp: Wie viel Regeln braucht der Wein?
Michael Pech
Fidesser: Einen Wein mit Punkten zu bewerten ist Unsinn
Michael Pech
Fabian Mennel: Gastronomie befindet sich im Umbruch
Michael Pech
Kienesberger: Die Sommelerie ist eine Kunst
Jürgen Schmücking
Baijiu: Chinas hochprozentige Erfolgsformel
Michael Pech
Du kannst auch mit 12 Positionen eine geile Weinkarte haben
Michael Pech
Anmeldung Bootcamp in Velden
Werner Ringhofer
Ich lasse mich sehr gerne fordern
Sonja Planeta
Sommeliers werden immer wichtiger für die Gastro
Werner Ringhofer
Wenn Küche und Keller zusammenwachsen
Werner Ringhofer
Perfect Match im Schloss Schauenstein
Werner Ringhofer
Ich bestelle gerne geradlinige, filigrane Weine
Werner Ringhofer
Glaskultur? Es gibt kein perfektes Glas!
Werner Ringhofer
Champagner geht immer!
Werner Ringhofer
Die Zeit der dicken Weinbücher ist vorbei
Werner Ringhofer
Ploder: Mehr Gehirnwäsche oder doch selbstständiges Denken?
Werner Ringhofer
Wachter: Die Weine dürfen sich Zeit lassen
Marko Locatin
Triebaumer: Warum die Marke „Demeter“ wichtig ist
Marko Locatin
Trapl: So funktioniert mein Gerbstoff-Management
Werner Ringhofer
Tinnacher: Warum Hefe in den Mägen von Insekten überwintert
Werner Ringhofer
Tement: Wir mussten die Grenzgänge erst lernen
Tina Veit-Fuchs
Schönberger: Deklarationspflicht für alle Weine mit künstlichen Zusatzstoffen
Marko Locatin
Prieler: Was den Rebschnitt so wichtig macht
Sonja Planeta
Pichler-Krutzler: Wir müssen weg vom traditionellen Veltliner-Stil
Juliane Fischer
Ruinart Kellermeisterin: Trend geht Richtung Zero Dosage
Werner Ringhofer
Altenburger: Alles eine Frage der Lage?!
Tina Veit-Fuchs
Lorenz: Verlasst eure Komfortzone
Tina Veit-Fuchs
Harkamp: Wir brauchen mehr Storytelling im Glas
Tina Veit-Fuchs
Gruze: Mehr Mut zu Großflaschen
Marko Locatin
Ebner-Ebenauer: Top-Sprudel ohne Kompromisse
Tina Veit-Fuchs
Braunstein: Weinkompetenz ist eine wertvolle Investition
Werner Ringhofer
Jaunegg: Naturwein muss kein Nischenprodukt sein
Werner Ringhofer
Gross: Wir brauchen mehr Offenheit und keine uniformierten Weine
Sonja Planeta
Saahs: Mein Plädoyer für Reife
Redaktion
Redaktion
Pichler-Krutzler Grüner Veltliner Supergraf 2019
Redaktion
Michael Gross Korže Haloze Furmint & Sauvignon Blanc 2019
Redaktion
Leo Uibel Grüner Veltiner Hundsberg 2017
Redaktion
Uwe Schiefer Blaufränkisch Szapary 2016
Redaktion
Markus Altenburger Grüner Veltliner Ried Ladisberg 2019
Redaktion
Hans Nittnaus Blaufränkisch Joiser Jungenberg
Redaktion
Martin und Anna Arndorfer Die Leidenschaft Weisz 2019
Redaktion
Günther Schönberger Blaufränkisch Kräften 2017
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Alexander Zahel An Amphora Gemischter Satz 2019
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Gerhard Pittnauer Perfect Day
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Buchmayer Gelber Traminer Natural 2019
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Birgit Braunstein Blaufränkisch Thenau 2013
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Hannes Harkamp Brut Reserve
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Fred Loimer Riesling Ried Seeberg 2014
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Marion Ebner-Ebenauer Chardonnay Black 2018
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Georg Schmelzer Cuvée Orange III 2015
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Daniel Jaunegg Welschriesling 2019
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Kathi Lackner-Tinnacher Sauvignon Blanc Ried Welles 2017
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Georg Prieler Pinot Blanc Ried Haidsatz 2018
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Bernhard Ott Grüner Veltliner Ried Engabrunner Stein 2019
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Karl Fritsch Riesling Mordthal 2019
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Gober & Freinbichler Blaufränkisch Ried Hussi 2019
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Andreas Harm Riesling Vießlinger Bruck 2015
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Johanneshof/Reinisch St. Laurent Ried Frauenfeld 2018
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Winzerhof Hoch Rot BIO Peter & Paul 2019
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Markus Faulhammer/Schützenhof Blaufränkisch Saybritz 2018
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Armin Kienesberger/Casa Amore Nature Boy
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Norbert Fidesser fidesser*orbis Orange Wine 2019
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Christoph Wachter-Wiesler Blaufränkisch Deutsch Schützen Eisenberg DAC Reserve 2018
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Armin Tement Sauvignon Blanc Grassnitzberg Reserve 2017
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Michael Lorenz Muskateller Schwarzer Schiefer 2015
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BioWeinGut Lehner Rosé 2020
Redaktion
Johannes Hirsch Hirschin Riesling 2017
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Niki Saahs/Nikolaihof Grüner Veltliner im Weingebirge Federspiel 2015
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Sattlerhof Sauvignon Blanc Ried Kranachberg 2018
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Renner & rennersistas Wating for Tom Rot 2018
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Herbert Zillinger Grüner Veltiner Radikal 2017
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Johannes Trapl Zweigelt 2020
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Fritz Wieninger/Hajszan Neumann Zweigelt Natural
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Freddy und Manuel Ploder/Ploder-Rosenberg Ro’za 2019
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Martin Diwald Grüner Veltiner Ried Goldberg 2019
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Triebaumer Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2017
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Kurt Feiler-Artinger Cabernet Franc trocken 2016
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Matthias Hager Sekt Pur Zweigelt Blanc de Noir 2015
Redaktion
Werner Michlits/Meinklang Nacht Edition 3
Michael Pech
Jetzt geht es erst richtig los
Redaktion
Er sorgt für die beste Weinkarte der Welt
Redaktion
Alwin Jurtschitsch Riesling Heiligenstein Alte Rebe 2019
Sonja Planeta
Top-5 Rosé
Sonja Planeta
Top-5 Schaumweine
Redaktion
Gernot Heinrich Graue Freyheit 2019
Redaktion
Marcus Gruze/Georgium Rosé Sekt 2011
Sonja Planeta
Top-5 Welschriesling
Redaktion
Johannes Gebeshuber Zierfandler Ried Modler 2018
Sonja Planeta
Top-5 Weine zu Wildgerichten
Michael Pech
Top-5 Wein zu Fisch
Michael Pech
Top-5 Apero
Michael Pech
Top-5 Internationale Heros
Redaktion
Nikolaus Moser/Weingut Sepp Moser Grüner Veltiner Ried Breiter Rain 2019
Werner Ringhofer
Top-5 Neuburger
Werner Ringhofer
Top-5 Weine zum Gansl
Michael Pech
Die Sommelerie hat eine riesige Verantwortung
Juliane Fischer
Das neue Geheimnis der Eruptionswinzer
Werner Ringhofer
Sattler: Die Zeit ist reif für reife Weißweine
Marko Locatin
Top-5 unter 12 % Alkohol
Sonja Planeta
Top-5 zu Spargel
Redaktion
Top-5 Pinots
Judith Mehofer
Top-5 PetNat
Judith Mehofer
Top-5 Maische und Amphore
Sonja Planeta
Top-5 Jahrgangstiefe
Marko Locatin
Top-5 Dessertweine
Marko Locatin
Top-5 Blaufränkisch!
Judith Mehofer
Zillinger: Habt Vertrauen in die Natur!
Marko Locatin
Wieninger: So kommt die Tiefe in dein Wein
Judith Mehofer
Gober & Freinbichler: Weinkarten brauchen Kreativität und Gespür
Judith Mehofer
Faulhammer: Blaufränkisch besitzt hohen Flirtfaktor
Marko Locatin
Schiefer: Warum das richtige Holzfass entscheidend ist
Sonja Planeta
Renner: Wir sind keine WinzerInnen, wir sind Weinbauern und -bäuerinnen!
Marko Locatin
Nittnaus: Qualität hat nichts mit Alkoholgrad zu tun
Judith Mehofer
Nikolaus Moser: Warum unsere Reben mit Tee gestärkt werden
Judith Mehofer
Michlits: Mehr Mut zur individuellen Freiheit
Marko Locatin
Feiler-Artinger: Das macht der Rindermist im Weingarten
Judith Mehofer
Diwald: Verabschieden wir uns von industriell gefertigten Weinen
Michael Pech
Armin Kienesberger
Marko Locatin
Nur keine Zuckerl-Weine bitte
Tina Veit-Fuchs
Forciert Jahrgangstiefe
Marko Locatin
Paprikahenderl und Pinot Blanc
Sonja Planeta
Wein braucht Profil, kein Dogma
Sonja Planeta
Mit Hang zum Experiment
Tina Veit-Fuchs
Als Gast on fire
Tina Veit-Fuchs
Sommeliers brauchen Menschenkenntnis
Tina Veit-Fuchs
Tischkultur und Philosophisches
Marko Locatin
Ich bin ein Champagner-Freak
Tina Veit-Fuchs
Sommelerie ist eine hohe Kunst
Sonja Planeta
Mit Schnaps die Espresso Tasse füllen
Michael Pech
Schmelzer
Michael Pech
Pittnauer
Michael Pech
Lehner
Michael Pech
Hoch
Michael Pech
Gernot & Heike Heinrich
Michael Pech
Harm
Michael Pech
Hager
Michael Pech
Fidesser
Michael Pech
Buchmayer
Judith Mehofer
Moser
Judith Mehofer
Wein soll mich berühren
Redaktion
Glaskultur? Komplett überbewertet!
Marko Locatin
Leere Gläser nerven
Judith Mehofer
Ich liebe das Ungewöhnliche
Sonja Planeta
Regionalität hat Vorrang
Marko Locatin
2 Monatsgehälter für eine Flasche Wein
Sonja Planeta
Ein Hoch auf die Vielfalt
Marko Locatin
Keine Industrie-Blender
Judith Mehofer
Die Libelle zum Schweinebauch
Judith Mehofer
Hausschnaps mit Geschichte
Sonja Planeta
Abseits des Mainstreams
Sonja Planeta
Alles auf Reife
Marko Locatin
Wieninger: Diese Weinkarte ist der absolute Hammer
Judith Mehofer
Perfect Match in der Coburg
Judith Mehofer
Bitte kein Namedropping
Werner Ringhofer
Tement
Werner Ringhofer
Sattlerhof
Marko Locatin
Prieler
Werner Ringhofer
Jaunegg
Werner Ringhofer
Gebeshuber
Marko Locatin
Ebner-Ebenauer
Werner Ringhofer
Altenburger
Werner Ringhofer
Wachter Wiesler
Marko Locatin
Triebaumer
Werner Ringhofer
Lackner Tinnacher
Werner Ringhofer
Ploder-Rosenberg
Marko Locatin
Nittnaus
Tina Veit-Fuchs
Lorenz
Tina Veit-Fuchs
Harkamp
Marko Locatin
Hajszan Neumann
Werner Ringhofer
Gross
Tina Veit-Fuchs
Braunstein
Marko Locatin
Trapl
Sonja Planeta
Uibel
Judith Mehofer
Zillinger
Sonja Planeta
Arndorfer
Judith Mehofer
Diwald
Marko Locatin
Feiler-Artinger
Sonja Planeta
Fritsch
Tina Veit-Fuchs
Georgium
Judith Mehofer
Gober & Freinbichler
Sonja Planeta
Hirsch
Marko Locatin
Reinisch
Sonja Planeta
Jurtschitsch
Sonja Planeta
Loimer
Judith Mehofer
Meinklang
Sonja Planeta
Nikolaihof
Sonja Planeta
Ott
Sonja Planeta
Pichler-Krutzler
Sonja Planeta
Renner & rennersistas
Tina Veit-Fuchs
Schönberger
Judith Mehofer
Schützenhof
Redaktion
Top-5 Bierbrauer und Biere
Michael Pech
Zahel
Redaktion
Star Wine List: Alle Sieger und Überraschungen
Juliane Fischer
Die orange Verwirrung
Redaktion
Blaufränkisch Altenburger Rot 2017 – Markus Altenburger
Michael Pech
KALK&KEGEL Klassentreffen
Redaktion
Star Wine List sucht die beste Weinkarte der Welt
Redaktion
Top-Sommeliers gründen neue Profi-Abteilung im Sommelierverein
Redaktion
Georg Prieler
Redaktion
Gemischter Satz Weiß 2017 – Herrenhof Lamprecht
Redaktion
Der neue Shootingstar an der Loire
Michael Pech
KALK&KEGEL Klassentreffen
Redaktion
Die Challenge meines Lebens
Redaktion
Neuburger Strasser Weinberge 2016 – Martin & Anna Arndorfer
Redaktion
Pinot Noir Anning 2015 – Fred Loimer
Redaktion
Warum die Sommelerie von Corona profitiert
Timo Weisheidinger
Alkoholfrei geil gemacht
Redaktion
Gumpold Chardonnay 2015 – Fred Loimer
Redaktion
Österreich erstmals in der „Star Wine List“
Redaktion
Retter: Wer auf Gastgeber Qualitäten setzt, dem gehört die Zukunft
Christian Zach
Karl Schnabel: Winzer ohne Kompromisse
Redaktion
Top-5 Sake
Redaktion
Gault&Millau: Wert der Sommelerie wird unterschätzt
Thomas Juranitsch
Coburg Sommelier Juranitsch: Meine drei Quarantäne Weine
Redaktion
Top-5 Blaufränkisch
Redaktion
Top-5 Holy Heros by Weinskandal
Steve Breitzke
Top-5 Internationale Naturweine
Daniel Kubini
Im berühmtesten Korkmuseum Italiens
Redaktion
Hartmut Aubell
Christian Zach
Ganevat: Im Keller des „Vin Naturel“-Meisters
Redaktion
Das war das Bootcamp im Kamptal
Redaktion
Redaktion
Europas Sommelerie in Corona-Zeiten: Andere Länder, andere Sitten
Redaktion
Digitales Aufrüsten für eigenen Lieferdienst
Redaktion
Export-Rekord: 186 Millionen mit 2018er-Jahrgang
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Zweigelt Vielfalt 2018 – Gober & Freinbichler
KALK und KEGEL - Advertising
Neckenmarkt Blaufränkisch 2017 – Gober & Freinbichler
Redaktion
Falstaff Sommelier des Jahres: Markus Gould und Robert Brandhofer
KALK und KEGEL - Advertising
Joiser Altenberg 2016 – Hans und Anita Nittnaus
KALK und KEGEL - Advertising
Grüner Veltliner Die Leidenschaft 2017 – Martin & Anna Arndorfer
KALK und KEGEL - Advertising
Furmint vom Sandstein 2018 – Herrenhof Lamprecht
Redaktion
Amadors “Neuer”: So tickt Johannes Kahrer
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#nofilter – Gernot Leitner
Redaktion
Traminer Maische – Andreas Gsellmann
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Die größte und beste Kaffeeverkostung Österreichs
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Slowenischer Furmint mit Top-Bewertung
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300 Jahre alte Nadelmalerei auf Weinflaschen
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In zehn Jahren gibt es kein Bio oder Natural mehr
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Christian Zach
Der beste Weißwein Österreichs?
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Markus Altenburger
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Laufke Triumph im Sommelier Battle
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Wieder neues DAC-Gebiet für Österreich
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St. Laurent 2017 – Rennersistas
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Traditionsweingüter sehen Rot
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100 Weinbauern schenken bei der Gault&Millau Genuss-Messe aus
Philipp Schäffer
Champagner: Gefahr für die großen Marken
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Kamptal Bootcamp: Lage bedeutet mehr als nur Boden und Klima
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Pannobile 2016 – Paul Achs
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Das ist die neue Herausforderin des Ultimativen Sommelier Battles
René Kollegger
Gelber Muskateller im Fokus: Bitte keine Disco-Weine
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Das erwartet euch beim Lagen-Bootcamp Kamptal
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Gault&Millau Haubenwanderung + Galerie
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Pannobile-Winzer rufen Kunstpreis ins Leben
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Graue Freyheit
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„World’s 50 Best“-Tester: Internationale Sommelerie ist im Umbruch
André Drechsel
Herkunft, Boden, Sortentypizität – hier verspielt Österreich eine Chance
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Top-Recruiter: Sommeliers nicht mehr gefragt
Steve Breitzke
Warum man Wein jetzt unterkühlen soll
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Gault&Millau führt die fünfte Haube ein
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Kostenlos zur Gault&Millau Landpartie: 50 Winzer, gereifte Raritäten, Bootcamp
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Dveri-Pax und Co: Die neuen Star auf den Weinkarten
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„Anstatt weiter Bordeaux zu kopieren, hat Pannobile seine eigene Stilistik entwickelt“
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Radikal und unangepasst: 25 Jahre Pannobile
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Furmint als Schaumwein-Könner
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Arnaud & Benoit Ente zur Verkostung des Jahres in Wien
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Coffee Festival: Kaffee Elite Europas zu Gast in Wien
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Blauarsch, Milch und das bessere Jura: Die Sommelier-Tipps für 2019
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Traubenlese per Hand als Qualitätsmerkmal
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Esterhazy: Traditionsweingut will zukünftig auf Bio setzen
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Willi Klinger verlässt überraschend die ÖWM
Nina Wessely
Empathie zählt mehr als Fachwissen
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Das Comeback des Süßweins in der Weinbegleitung?
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Gober & Freinbichler
André Drechsel
TIAN-Sommelier: Alles andere ist Betrug am Gast
Danilo Flakus
Die besten Rotwein-Tipps vom Kellermeister
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Top-Sommelier Rosier eröffnet in Bad Gastein Almgasthof
Simon Schubert
7 Schritte zur perfekten Weinkarte
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MAST-Battle im Laufke: Kommt nun eine eigene Sommelier-Liga?
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Die verrücktesten Werke des Kork-Künstlers
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Kann Storytelling den Geschmack der Gäste beeinflussen?
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Haubenkoch wird zum Winzer
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Top-Sommelier Rosier startet eigenes gastronomische Projekt
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Weningers Kampf gegen die Maschinen
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Mehr als 50 Winzer bei Gault&Millau Genuss Messe
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Der Aufstieg Sloweniens zu einem der Top-Weinländer Europas
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Was die Winzer vom 2018er-Jahrgang erwarten
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Prieler-Tasting mit Spitzen-Sommelier Hermann Lankmaier
Christopher Oswald
Putins Sommelier
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Erstmals Master-Sommelier-Prüfung in Österreich
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Furmint: Der neue Star auf den internationalen Weinkarten
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Der älteste Wein der Welt?
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Fastfood-Koch setzt auf Natural Weine und Craft Bier
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Slowenischer Wein ist zu einer Marke geworden
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Welchen Einfluss hat die Kirche auf den Wein?
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MATASSA Interview: Was sind Fehler im Wein?
Andreas Katona
Was wir mit Champagner immer noch falsch machen
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Comeback von Ex-Cordobar-Sommelier Willi Schlögl
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Natural? Das gibt es nun auch bei Kaffee
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Champagner bis Pet Nat: Gault&Millau Schaumweinverkostung am 16. Juni
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Dveri-Pax Mönche mit den meisten Medaillen bei “World Wine Awards”
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Top-Side Events zur VieVinum
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Return to Terroir: So entstand die bedeutendste Gruppe für biodynamischen Weinbau
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Return to Terroir am 10. Juni: “Dieser Weinstil berührt Menschen über alle Grenzen hinweg”
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Künstlicher Labor-Wein soll in einem Jahr auf den Markt kommen
René Kollegger
So gebt ihr vermeintlich “kleinen” Weinen eine große Bühne
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Matassa-Winzer Tom Lubbe in Wien und Graz
Emmanuel Rosier
Kaliforniens Weinwelt im Wandel?
Aline Nagel
Side Events bei der RAW in Berlin
Markus Hirschler
Side Tipps zur 501 Bio-Dyn
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10. Juni: “Return to Terroir” erstmals in Österreich
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Return to Terroir: Anmeldung für Fachpublikum
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Willi Klinger: Die Lage Rosalia wurde zunächst abgelehnt
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Die spektakulärsten Wein Bilder 2018
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Zwist zwischen Schönberger und Kirche geht in die nächste Runde
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Hier gibt es die besten Weinkarten Deutschlands
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Mein berührendster Moment in neun Jahren an der Spitze der Sommelerie
Redaktion
Schon mal etwas von Birken Champagner gehört?
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So setzt Silvio Nitzsche der deutschen Sommelerie ein Denkmal
Johannes Schellhorn
Best to Spargel: 4 Weine und 1 Bier
Emmanuel Rosier
Die besten Portwein Winzer
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100 Punkte für diesen Wein
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Blind Tasting mit Steve und Matthias
Sindy Kretschmar
Sommelière des Jahres: So ist die Arbeit in der Männerdomäne
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Schluck-Chef: Raus aus eurer Blase!
Matthias Pitra
Hört auf, Orange zu sagen
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Silber: Ikone der Gastro
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Preis-Leistung-Heros
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Newcomer Winzer
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Weinmessen
René Antrag
René Antrag: Falstaff Sommelier des Jahres mit starker Ansage für die Branche
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Weinbauer Günther Schönberger legt sich mit der Kirche an
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Franz Weninger
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Gemeinsam stark
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Bootcamp mit Breitzke, Antrag und Pitra
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