Im Herzen von Oberösterreich, umgeben von Apfel- und Birnenbäumen, dort wo Obstbau zur Tradition gehört, liegt das Reisetbauer-Gut. Im Laufe der Zeit hat sich der Schwerpunkt vom traditionellen, landwirtschaftlichen Betrieb zu einer der modernsten Brennereien Europas verlagert. Der Junior kümmert sich seit seinem Einstieg ins Unternehmen um die Landwirtschaft, der Vater ist der Grandseigneur der Schnapsbrenner. Mit aktuell 17 Mitarbeiter:innen führen Hans und Hansi Reisetbauer das Unternehmen. Ihre Brände zählen längst schon zur internationalen Elite, denn ihr Credo war und ist immer schon: Genuss zu produzieren und nicht nur einen einfachen, scharfen Schnaps.
„Qualität schafft Freundschaft“ ist das gelebte Motto und dieser Leitsatz bestimmt die Arbeit in den Obstgärten und der Brennerei maßgebend – und das schmeckt man! Die Qualität des Obstes macht letztendlich auch die Qualität des Fruchtbrandes aus, und deshalb kommt auch wirklich nur das Beste in die Flasche.
Nachhaltig
Keine Obstschäden durch lange Transportwege, perfekte Böden mit wichtigen Nährstoffen und keine Qualitätseinbußen durch falsche Lagerung – bei Hans und Hansi Reisetbauer wird ein Großteil der Früchte in den eigenen Obstgärten kultiviert und ausschließlich von Hand gepflückt, das garantiert bestmöglichen Anbau für beste (Bio-) Qualität. Der Obstbau ist das eine, und der Ackerbau das andere Standbein der Reisetbauer Bio-Landwirtschaft. Die Felder liefern die wertvollen Rohstoffe für die Spirituosen sowie zum Beispiel die Sommerbraugerste für den Single Malt Whisky oder der Weizen für den „Axberg Vodka“.
Auch in der Brennerei setzen Hans und Hansi Reisetbauer auf eine möglichst nachhaltige Produktion. Das gelingt beispielsweise mit dem ausgeklügelten Wärmerückgewinnungssystem, bei dem das Wasser aus dem Brennvorgang wieder in die Heizung eingespeist wird. Außerdem befindet sich auf dem Flachdach des Firmengebäudes auf einer 1.800 m² großen Fläche eine Photovoltaik-Anlage die nach Fertigstellung des Zubaus noch vergrößert wird.