Convinti: Das sind die Ziele der neuen Südtiroler Winzer:innen-Bewegung
Gegenseitige Unterstützung und Authentizität und Vielfalt statt Standardisierung! 21 Weinbäuerinnen und Weinbauern aus Südtirol, vereint durch eine gemeinsame Überzeugung: Wein entsteht im Einklang mit der Natur.
Unter dem Namen Convinti – vom Italienischen convinti, „überzeugt“ – haben sich Winzerinnen und Winzer aus ganz Südtirol zusammengeschlossen, die eines verbindet: eine klare Haltung. Sie arbeiten biologisch oder biodynamisch, respektieren Boden, Pflanzen und Lebewesen, und lassen im Keller die Natur wirken, anstatt sie zu lenken. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter, die Herkunft, Jahrgang und Handschrift zeigen – statt Standardisierung und Eintönigkeit. “Entstanden ist die Gruppe vor etwa einem Jahr – aus dem Austausch, aus Gesprächen, aus dem Gefühl, dass wir uns als Weinbäuerinnen und -bauern mit dieser Haltung oft nicht gesehen fühlen. Convinti schließt diese Lücke. Uns verbindet ein gemeinsames Wertefundament – gegenseitige Unterstützung, Authentizität und eine Haltung, die nicht von Nachhaltigkeit spricht, sondern sie lebt. Unsere Gemeinschaft ist nach innen gefestigt – und hat gerade deshalb die Kraft, nach außen zu strahlen”, erklärt Carmen Augschöll vom Weingut Röck.
Convinti ist aus dem Austausch und dem Wunsch entstanden, einer gemeinsamen Haltung Sichtbarkeit zu geben. Jede und jeder der 21 Weinbäuerinnen und Weinbauern bringt die persönliche Geschichte, Hände und Überzeugung in die Arbeit ein. Entstanden sind so Weine, die ehrlich, lebendig und unverwechselbar sind – und das Herz eines gemeinschaftlichen Weges tragen. Augschöll: “Wir arbeiten mit der Natur – nicht gegen sie. In unseren Weingärten bedeutet das: biologische oder biodynamische Bewirtschaftung, respektvoller Umgang mit Boden, Pflanzen und Lebewesen. Im Keller greifen wir so wenig wie möglich ein – sodass Weine entstehen können, die ehrlich sind, die die Herkunft, den Jahrgang und unsere individuelle Handschrift zeigen. Wir wenden uns ab von Standardisierung. Nicht jeder Jahrgang und jeder Wein soll gleich schmecken – im Gegenteil: wir wollen zeigen, dass Vielfalt und Echtheit das Spannendste am Wein sind.”
Die 21 Convinti-Weingüter:
Befehlhof (Schlanders) · Bergmannhof (Eppan) · Burgerhof Messner (Brixen) · Daniel Sigmund (Brixen) · Dolomytos (Ritten) · Ansitz Dornach (Salurn) · Garlider (Feldthurns) · Hochklaus (Karneid) · In der Eben (Ritten) · Martin Schgraffer (Salurn) · Niedermayr Thomas (Eppan) · Pranzegg (Bozen) · Rielinger (Ritten) · Radoar (Feldthurns) · Reyter (Bozen) · Riedinger (Meran) · Röck (Villanders) · Stöckler Hof (Lana) · Tröpfltalhof (Kaltern) · Widum Baumann (Afing) · Zöhlhof (Feldthurns)
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