Sterneverleihung in der Schweiz: MICHELIN Guide Ceremony kommt nach Andermatt Am 2. November verkündet der MICHELIN Guide Schweiz seine Restaurantauswahl für das…
UNBESCHWIPST Messe: Wien bekommt eine neue Fachmesse für alkoholfreie Genuss-Getränke kein&low bringt über 30 europäische Marken für “No/Low Specialty Beverages” nach Wien…
20 Jahre in Trausdorf: Happy Birthday, Weingut Esterházy! 2006 eröffnete Esterhazy das State-of-the-Art-Weingut im burgenländischen Trausdorf nahe Eisenstadt und schrieb damit die…
Das erste Gaumen Hoch Symposium “Was uns (morgen) wirklich nährt” am 7. & 8. Oktober in Grafenegg Am 7. und 8. Oktober…
Rebirth from Within: Eine Auszeit für Körper, Geist und Sinne bei den dreitägigen Retreats bei Loisium Zwischen Weinbergen, Natur und Entspannung laden…
Oldschool, konsequent interventionsarm und mit Rückgrat: Rieslinge aus dem Kallstadter Saumagen mit Kultstatus.
Petras Weinkolumne: Warum dieser Sekt zwei Rieden braucht 2020 Langenlois Blanc de Blancs Sekt Große Reserve Brut Nature deg. 10/25 – Loimer: Fred Loimer macht richtig großartigen Sekt.…
Bei einer ÖHV-Sitzung wurden die Termine bekannt: Der MICHELIN Guide Österreich erscheint am 1. April 2027, die Verleihung folgt am 5. April in Lech. Ab 2028 ist offen,…
Petras Weinkolumne: Wie ein einziger Jahrgang die Spielregeln verändert 2024 Riesling Ried Weisse Mauer Kamptal DAC – Gruber43: In Mittelberg, nur einen Katzensprung nordwestlich von Langenlois, machen die…
Schaumweine boomen! Wie gut, dass es einen Händler gibt, der mit dem coolsten Sortiment an Sprudel überzeugt: Schaumweinkontor!
Petras Weinkolumne: Wie weit kann Roter Veltliner gehen? 2023 Roter Veltliner Gondwana – Fritz: Der Gondwana ist so etwas wie die Spielwiese von Johannes Fritz. Mit ihm konnte…
Margarethenhof: Dieser Riesling ist auf Herkunft getrimmt 2022 Forster Pechstein Riesling GROSSE LAGE – Margarethenhof: Über den Mut, ein Weingut in eine neue Zeit zu führen. Wie ein…
Weinviertel: Die erste Adresse für Grüner Veltliner Im Weinviertel wird Zukunft nicht diskutiert – sie wird gemacht. An einer der spannendsten Adressen für Österreichs Parade-Rebsorte wird Grüner Veltliner…
Petras Weinkolumne: Ein Super-Sprudel ungewöhnlicher Herkunft Grüner Veltliner Sekt Extra Brut deg. 03/2026 – Martin Diwald: Die Diwalds machen seit über zehn Jahren Sekt. Einige werden den fantastischen…
Klaus Lechner: Das Comeback der autochthonen Rebsorten Die Wiederentdeckung alter Klassiker: von Blauer Wildbacher über Zierfandler und Furmint bis Roter Veltliner. Ein Plädoyer für mehr Herkunft im Glas…
Petras Weinkolumne: Dieser Rote hat einen weißen Twist 2024 martha r_ _ _ _ – Arndorfer: Manchmal führen Abzweigungen zum Ziel. Beim Wein kann das die Mitwirkung von…
Carina Kaiser: Warum wir uns den Rausch nicht nehmen lassen Schluss mit dem Alk-Bashing! Rausch ist nicht gleich Eskalation, sondern intensive Begeisterung für Wein und seine Geschichte, schreibt…
Vlada Danyliuk: Sie ist die neue Sommelière im Herzig Quereinsteigerin Vlada Danyliuk kam nicht auf klassischem Weg, dafür mit viel Leidenschaft in die Branche. Seit Juni 2026 ist…
Zwischen Kult und Klima: So tickt der Mastermind von Opus One Michael Silacci gilt als eine der prägendsten Figuren des kalifornischen Rotweins: Seit rund 25 Jahren lenkt er…
Am Berg: Wie Stift Göttweig seinen Wein zurückfand – und was dabei herauskam Fast tausend Jahre Weinbau, große Lagen und ein Neustart, der vieles verändert hat: Stift Göttweig…
Stefan Klettner: Wie kleine Servicedetails großen Eindruck hinterlassen Präzise Abläufe, richtiges Glasmanagement und sauberes Timing verbessern nicht nur das Gästeerlebnis, sondern tragen messbar zum Erfolg des Betriebs bei,…
Von Lafite 1946 bis Pape Clement 2006: Lohnt der Griff ins Archiv? Das Pub Klemo in Wien feiert seinen 20. Geburtstag und macht dafür einen beherzten Griff ins…
Mit 23! Österreichs jüngste Certified Sommelière kommt aus dem 2-Sterner Koan in Kopenhagen Mit erst 23 Jahren hat Laura Brunhofer im Juni 2026 die Certified-Sommelier-Prüfung des Court of…
Lebendige Weine, die bewegen, Emotionen wecken und Lebensfreude ausstrahlen: Dafür stehen Birgit und Josef Schreiblehner mit ihrem Sortiment.
Noris’ Weinkolumne: Warum dieser Riesling so schonungslos ehrlich ist 2023 Riesling Buntsandstein – Weingut Odinstal: Was 2004 mit dem Kauf eines Hauses mit Weingarten im gehobenen „Bergland“ hinter…
Sake is far more than just a rice-based drink – it is a liquid work of art rooted in a history stretching back over 2,000 years. At SAKE…
Alex Koblinger: Ein Wein ist dann perfekt, wenn er zum Gast passt Ein guter Wein definiert sich nicht über Zahlen, sondern über seine Geschichte. Und es liegt an…
VINEUS WINE AWARD 2026: Publikums-Voting für Newcomer Winzer:innen und Somms gestartet – jetzt abstimmen! Wer wird Österreichs Newcomer Winzer:in und Newcomer Sommelier/Sommelière des Jahres 2026? Darüber entscheidet ab…
In einer Weinwelt, die zunehmend von Vereinheitlichung, Preisdruck und kurzfristigen Trends geprägt ist, gewinnt Eigenständigkeit an Bedeutung. Für die Zankls Weine GmbH ist sie kein Ideal, sondern Voraussetzung…
Die Winzer-Brüder Christoph und Johannes Schneider verhelfen einer unterschätzten Rebsorte zu neuem Ansehen.
Kamptal Bootcamp am 31. August: Leichte Weine, volle Power Alle wollen leichte Weine. Aber was heißt das überhaupt? Weniger Alkohol? Mehr Frische? Mehr Trinkfluss? Im Kamptal gehen wir…
Vincent Eberhardt: No, Low oder doch mit? Die Zukunft liegt dazwischen! No/Low ist kein Ersatz für Wein, sondern ein Upgrade, um zu zeigen, dass alkoholfrei nicht kopieren muss,…
Ab September! Top-Somms Simone Andreoli und Sebastian Gabriel mit neuen Jobs Simone Andreoli verlässt das Pramerl & the Wolf, um sich voll und ganz seiner Weinbar Wine &…
Jetzt anmelden – inklusive Boost Workshops! Schaumweinkontor Catwalk am 13. Oktober: 250 Schaumweine und die angesagtesten Sprudelwinzer der Welt 13. Oktober: Jetzt anmelden zum Schaumweinkontor Catwalk mit mehr…
Noris’ Weinkolumne: Endlich kommt Bewegung in den Rheingau 2024 Riesling Lorcher Kapellenberg – Weingut Alexander Schregel: Lange hat der Rheingau stagniert. Dann kam Alexander Schregel. Der Rheingau…
Barbara Eselböck: Mit diesen Weinen gelingt der perfekte Menüabschluss Last Wine Standing: Taubenkobel-Gastgeberin und Sommelière Barbara Eselböck über Frische statt Schwere, prickelnde Abschlüsse – und warum das beste…
Manche werden sagen, ich sei verrückt gewesen Roederer-Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon spricht über den vielleicht besten Cristal aller Zeiten, 160 Jahre alte Flaschen aus der Ostsee, 25 Jahre Biodynamie…
Terroirgetrieben und qualitätsfanatisch: Wie Rainer Schnaitmann das Maximum aus seiner württembergischen Herkunft herausholt.
Georg Damberger: Wer an Raritäten ran will, braucht gute Kontakte Direktbezug ist für Landhaus Bacher-Sommelier Georg Damberger die ehrlichste und sympathischste Art, Wein einzukaufen – und ermöglicht mitunter…
Vom regionalen Getränkehändler zum international vernetzten Weinpartner der Spitzengastronomie: Wein Wagner verbindet über ein Jahrhundert Branchenerfahrung mit einem klar kuratierten Sortiment und persönlicher Betreuung. Mehr als 2.000 Weine…
