Das ist das Hotel des Jahres
Gault&Millau: MalisGarten ist das Hotel des Jahres
Der Gault&Millau präsentierte seinen neuen Hotelguide und zeichnete die Hotels des Jahres aus.
Zukunftsweisende Architektur und Philosophie gaben den Ausschlag für MalisGarten, um als Hotel des Jahres 2024 gekürt zu werden. Das einzigartige Hotel besteht aus nichts anderem als heimischen Holz, es ist das erste nachhaltig gebaute und geführte 5-Sterne-Hotel Superior Österreichs.
Gebaut an einer überlieferten Kraftquelle mitten in Zell am Ziller, lädt das Green Spa Hotel seine Gäste in eine wohltuende Biosphäre zur ganzheitlichen Entspannung und zum exquisiten Genuss ein. Matteo Thuns offene, botanische Architektur verbindet Architektur und Natur. Alte Obstbäume, duftende Kräuterbeete und wilde Beeren verbinden den Augenschmaus im Garten mit raffinierten Gaumenfreuden der Küche. Inspirierende Aktivitäten vom Konzert bis zum Kräuterworkshop verbinden den Geist mit dem Körper.
“Ein Aufenthalt in einem Hotel ist für mich nicht bloß eine Übernachtung, es geht um ein Lebensgefühl.” Gault&Millau Herausgeberin Martina Hohenlohe bringt den Spirit der gelebten Gastfreundschaft in Österreich auf den Punkt. Bei einer Pressekonferenz im Rosewood Vienna stellte sie gemeinsam mit Karl Hohenlohe die besten Betriebe des druckfrischen Gault&Millau-Hotelguides vor.
Das Hotel des Jahres liegt im Tiroler Zillertal und wurde von Star-Architekt Matteo Thun geplant, das MalisGarten der Familie Binder-Egger. Die Entdeckung des Jahres verfügt über unüberbietbare Uferlage am Attersee: Das Grafengut in Nußdorf. Auch die Neueröffnung des Jahres kann mit privilegierter Lage punkten, schließlich liegt The Amauris direkt an der Wiener Ringstraße. Es hat im Jahr 2023 nicht nur mit mutigem Design überrascht, auch die Küche des Restaurants Glasswing wurde von den Kritiker*innen hochgelobt. Das Quartett der Awards vervollständigt die Winzarei der Familie Tement in der Südsteiermark, sie wurde für das schönste Ambiente ausgezeichnet.
Die Awards im Überblick
- Hotel des Jahres: MalisGarten in Tirol
- Entdeckung des Jahres: Grafengut in Oberösterreich
- Neueröffnung des Jahres: The Amauris in Wien
- Ambiente Award: Winzarei in der Steiermark
Über Gault&Millau Österreich
Gault&Millau ist der wichtigste Restaurantführer Österreichs, die verliehenen Hauben sind die anerkanntesten Auszeichnungen in der heimischen Gastronomie. Der Guide, der 1969 in Frankreich erstmals erschien, wird heute in 15 wichtigen Kulinarik-Nationen veröffentlicht. Seit der österreichischen Erstausgabe im Jahr 1980 hat er die Gourmetszene hierzulande entscheidend geprägt.
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