11. September 2023: KALK&KEGEL Keller Hopping
11. September 2023: KALK&KEGEL Keller Hopping – Fassproben, aktuelle Weine, intime Einblicke
JETZT ANMELDEN zum 1. KALK&KEGEL KELLER HOPPING! Wir steigen mit euch hinab in die Keller der Kamptaler Winzerinnen und Winzer. Teilnahme kostenlos, Plätze limitiert, kostenloser Shuttle.
Es ist die Premiere für unser neues Format KELLER HOPPING! An nur einem Tag bringen wir dich in 5 der spannendsten Weinkeller im Kamptal. 22 Winzer:innen geben intime Einblicke in unterschiedliche Kellertechniken, präsentieren Fassproben und aktuelle Weine. Keine lahme Verkostung, kein gekünsteltes Fach-Blabla sondern ein Tag lang volle KALK&KEGEL Power und Diskussionen. Ein Wissensturbo für deine Karriere.
DATUM: Montag, 11. September 2023
ORT: Kamptal (Treffpunkt Weingut Hirsch, Hauptstraße 76, 3493 Kammern)
UHRZEIT: 9.15 bis 19.30 Uhr (verfrühte Abfahrt um 17.30 Uhr möglich)
SHUTTLE: 8 Uhr Abfahrt mit dem Shuttle ab Wien (Westbahnhof), 19.30 Uhr Rücktransfer mit dem Shuttle nach Wien (für jene, die schon früher zurück müssen, wird um 17.30 Uhr ein Shuttle zum Bahnhof organisiert)
PREIS: Kostenlos – Anmeldung erforderlich, begrenzte Anzahl der Plätze (Anmeldeschluss: 25. August 2023, Bekanntgabe der Teilnehmer: 27. August 2023)
WER KANN SICH ANMELDEN: Alle Menschen, die am Gast mit Wein arbeiten. Aus allen Anmeldungen wählen wir 20 Wildcards, die automatisch beim Bootcamp mit dabei sind. Zusätzlich werden 5 Wildcards vergeben an Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aus der Gastro, die sich in Ausbildung (Lehre bzw. Schule) befinden.
ANMELDUNGEN BIS 25. August 2023
- PROGRAMM:
– Apero und Begrüßung
– Keller Hopping in insgesamt 5 Weinkeller (2 am Vormittag und 3 am Nachmittag)
– Kellertechniken, Fassproben, Weinverkostungen
– Diskussionen mit den Winzer:innen
– Mittagessen mit den Winzer:innen
– Grillerei mit den Winzer:innen am Heiligenstein inklusive Weinbar
Hier meldest du dich an
Das Kamptal: Heimat von Riesling und Grüner Veltliner
Ein klares Bekenntnis zu ihrer Herkunft geben die beiden Leitsorten des Kamptals ab: Grüner Veltliner und Riesling. Der Stil des Weins wird überwiegend von Klima und Bodenbeschaffenheit beeinflusst. Damit ist es das Weinbaugebiet, das zu einem großen Teil über den Charakter eines Weines bestimmt.
Als Gegengewicht zur globalen Vereinheitlichung gewinnt der authentische Geschmack einer Region mehr und mehr an Bedeutung. Im Kamptal tragen die Rieden schon seit Jahrhunderten Namen wie Steinhaus, Steinmassl, Loiserberg, Heiligenstein, Schenkenbichl, Hasel oder Käferberg. Dass diese Benennung der Lagen nicht nur als Orientierungshilfe Sinn macht, sondern auch den individuellen „Geschmack der Herkunft“ definiert, davon kann man sich bei einer Verkostung durch die Riedenweine des Kamptalss überzeugen.
Wer die engen und dunklen Täler im Westen Österreichs kennt, weiß: das Kamptal ist eigentlich nur ein „Tälchen“. Aber was für eines! Auch wenn der Kamp an seinem Oberlauf so manche ordentliche Schlucht ins Urgestein gegraben hat, ist das Kamptal vor allem an seinem Unterlauf – also dort, wo der Wein vornehmlich wächst – ein recht weites Tal. Gerade so weit jedenfalls, dass die Sonne ungehindert und möglichst lange auf die Weinterrassen am Kamp-Ufer scheinen kann. Aber auch eng genug, damit der Fluss seine wohltuende Wirkung auf die Ufervegetation ausüben kann und die Uferhänge geschützt sind vor den rauen Winden, die aus dem Norden wehen. Und ganz am Ende des Kamptals, dort wo Österreichs große Weinstadt Langenlois liegt, öffnet sich das Tal dann völlig, als möchte es die Arme zur Donau hin ausbreiten.
Herausgeber und Chefredakteur
