Reinisch lüften Geheimnis rund um die Ried Kästenbaum

Reinisch lüften Geheimnis rund um die Ried Kästenbaum

Weil die Bewirtschaftung der Weingarten an den Hängen des Anninger zu mühsam erschien, ließen die alten Grundeigentümer sie jahrelang verwildern. Was dann passierte, schreibt Michael Reinisch hier.

Die Ried Kästenbaum in Gumpoldskirchen ist mit bis zu 450 Metern Seehöhe die höchstgelegenste Lage der Thermenregion. Sie erstreckt sich hoch über einem alten Steinbruch und ist an drei Seiten vom Wienerwald umgeben. Der Unterboden aus purem Kalkfelsen ist nur von einer dünnen Schicht eisen- und lehmhaltiger Braunerde bedeckt. Ursprünglich gehörte die Lage fünfzehn verschiedenen Grundeigentümern, denen die Bewirtschaftung der Weingärten an den Hängen jedoch zu mühsam war. Als unser Vater und unser Onkel 2006 bei einem Spaziergang zufällig vorbeikamen, waren die Gärten weitgehend verwildert. Nur kurze Zeit später pachteten wir in der Ried Kästenbaum unseren ersten Weingarten.

Kästenbaum in Gumpoldskirchen ist mit bis zu 450 Metern Seehöhe die höchstgelegenste Lage der Thermenregion.

Das Besondere an der Lage ist, dass wir dort oben rund zwei Wochen später ernten können als in Tattendorf; ein Vorteil in Zeiten, in denen sich der Lesezeitpunkt immer weiter nach vorne verschiebt. Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ist enorm. Wenn es warm ist und man auf den Anninger hinaufgeht, spürt man richtig, wie der kühle Wind vom Wald herunterkommt. Früher standen in der Ried Kästenbaum Portugieser und Zweigelt, heute vinifizieren wir Pinot Noir, Chardonnay, Rotgipfler und Zierfandler. Pinot Noir war 2008 unser erster Wein aus dieser Lage. Das Klonmaterial ist sehr gut mit natürlich niedrigen Erträgen.

Pinot Noir Ried Kästenbaum 2019

Aktuell besonders spannend: Unser Pinot Noir Ried Kästenbaum 2019. Im Gärständer vergoren, drei Wochen Maischestandzeit inklusive 30 Prozent Stiele und vierzehn Monate in neuen und alten Barriques ausgebaut. Tiefgründig, komplex – und lagerfähig!

www.j-r.at

Aufgezeichnet von Sonja Planeta

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