Das sind Deutschlands zukunftsweisendste Weingüter 2024

Gewählt von den besten Sommeliers: Das sind Deutschlands zukunftsweisendste Weingüter

Die KALK&KEGEL Deutschland Liste 2024! Rund 50 der besten Sommelièren und Sommeliers Deutschlands haben sich festgelegt: Diese 91 Winzerinnen und Winzer sind unverzichtbar, zukunftsweisend und damit auch einflussreich für Deutschland.

Sie eint ein unverwechselbares Handwerk und eine vorbildhafte Haltung zur Natur und Böden: 91 deutsche Winzerinnen und Winzer finden sich auf der KALK&KEGEL Deutschland Liste 2024. Zusammengestellt wurde diese Liste von rund 50 der besten Sommelièren und Sommeliers aus ganz Deutschland. „Wir sehen diese Liste als ein wertvolles Empfehlungstool für die Gastronomie. Diese Weingüter sollten auf keiner Weinkarte in Deutschland fehlen“, sagt KALK&KEGEL Herausgeber Michael Pöcheim-Pech. Die genannten Winzerinnen und Winzer zählen damit auch zu den einflussreichsten in Deutschland. Pöcheim-Pech: „Sie geben den State-of-the-art im Wein vor und stehen an der Spitze einer Entwicklung für präzise Weinstilistik, nachhaltigen Umgang mit den Böden und eine Reduktion von Technik auf ein Mindestmaß.“ In der KALK&KEGEL Liste Deutschland 2024 finden sich Garagenwinzer ebenso wie große Namen, internationale Stars und Geheimtipps.

Kriterien für die Aufnahme in die KALK&KEGEL Liste, die nach Österreich nun erstmals auch in Deutschland erscheint und einmal im Jahr veröffentlicht wird, sind ein unverwechselbares Handwerk der Weinbauern sowie die vorbildhafte Haltung zur Natur, die in fast allen Fällen zumindest eine Bio-Zertifizierung voraussetzt bzw. ganz oft auch eine biodynamische Bewirtschaftung bedeutet. Die KALK&KEGEL Liste 2024 für Österreich erscheint im Juni.

Die zukunftsweisendsten Weingüter Deutschlands

Zusammengestellt von rund 50 der besten Sommelièren und Sommeliers Deutschlands.

Baden / Württemberg

Weingut Lassak.

Kleines Gut Württemberg • Weingut Albrecht Schwegler • Weingut Bernhard Huber • Weingut Beurer • Weingut Franz Keller • Weingut G.A. Heinrich • Weingut Jakob Moise • Weingut Karl Haidle • Weingut Lassak • Weingut Rainer Schnaitmann • Weingut Roterfaden • Weingut Schwarz • Weingut am Klotz • Weingut am Schlipf – Schneider • Weingut Aufricht • Sven Enderle • Weingut Gebrüder Mathis • Weingut Johannes Aufricht  • Weingut Matthias Wörner • Weingut Peter Wagner • Weingut Philipp Reiss • Weingut Tomislav Markovic • Weingut Wasenhaus • Weingut Ziereisen

Franken

Weingut Max Müller I.

Weingut Rudolf Fürst • Weingut Kraemer • Weingut Luckert • Weingut Richard Östreicher • Weingut Rudolf May • Weingut Stefan Vetter • Weingut Max Müller I

Hessische Bergstraße

Sekthaus Griesel & Compagnie.

Sekthaus Griesel & Compagnie

Mosel

Weingut Julian Haart.

Hofgut Falkenstein • Wein- & Sektgut Wagner von Wohlgemuthheim • Weinbau Julien Renard • Weingut Immich-Batterieberg • Weingut Clemens Busch • Weingut Egon Müller-Scharzhof • Weingut Jakob Tennstedt • Weingut Jonas Dostert • Weingut Knebel • Weingut Martin Müllen • Weingut Matthias Knebel • Weingut Rita et Rudolf Trossen • Weingut Weiser-Künstler • Weingut Julian Haart

Pfalz

Weingut Seckinger. Tilo Wiedensohler

Elias Hippert • Sektgut Christmann & Kauffmann (Weingut A. Christmann) • Sekthaus Krack • Vagabund Weine • Weingut Andres • Weingut Bietighöfer • Weingut Brand • Weingut Collective Z • Weingut Dr. Bürklin-Wolf • Weingut Dr. Wehrheim • Weingut Eymann • Weingut Jülg • Weingut Koehler-Ruprecht • Weingut Leiner • Weingut Margarethenhof • Weingut Odinstal • Weingut Ökonomierat Rebholz • Weingut Rings • Weingut Scheuermann • Weingut Seckinger • Weinhaus Andreas Durst

Rheingau

Weingut Breuer.

Saltaren Wines • Weingut J.B. Becker • Weingut Peter Jakob Kühn • Weingut Theresa Breuer • Weingut von Oetinger

Rheinhessen

Weingut Schätzel.

Weingut Chris Barth • Weingut Gunderloch • Dominik Held Wines • Lena macht Sekt • Weingut Bianka und Daniel Schmitt • Sekthaus Raumland • Weingut Bastian Beny • Weingut Battenfeld-Spanier • Weingut Kühling-Gillot • Weingut Saalwächter • Weingut Schätzel • Weingut Wittmann • Weingut Kissinger • Weingut Klaus Peter Keller 

Saale-Unstrut

Weingut Buddrus.

Weingut Buddrus – Konni & Evi • Weingut Böhme & Töchter • Weingut Carl-Friedrich L. Walther

Sachsen

Weingut Schuh.

Weingut Alexandre Dupont du Ligonnès • Weingut Schuh

Die Kriterien

  • Winzer:innen, die nachhaltig und zukunftsorientiert mit ihren Böden umgehen. Bio bzw. biodynamische Bewirtschaftung sehen wir dafür als Bestätigung – eine Zertifizierung ist jedoch nicht zwingend nötig.
  • Winzer:innen, deren Weine eine klare Handschrift tragen.
  • Winzer:innen, die einen wertschätzenden Umgang mit anderen Menschen pflegen.
  • Es spielt keine Rolle wie groß oder klein ein Weingut ist.
  • Die Nennungen sind anonym – einzelne Nennungen von Sommelièren oder Sommeliers werden nicht nach außen gegeben (so hat jeder die Freiheit, Winzer:innen zu nennen oder auch nicht)
  • Die Liste sind Empfehlungen, kein Ranking. Die Liste kann jederzeit erweitert oder verringert werden.

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