Es gibt Jobs, die muss man einfach empfehlen! Dieser hier ist perfekt geeignet für Profis, aber auch für Quereinsteiger:innen. Warum: Die Arbeitszeiten könnten kompakter (3 oder 4 Tage) und bezahlt wird über Kollektiv. Immerhin geht es um eines der aktuell besten Restaurants des Landes: „Zur Goldenen Birn“, das mit 4 Gault&Millau Hauben und 4 Falstaff-Gabeln ausgezeichnete Restaurant des familiengeführten Parkhotel Graz (4 Sterne Superior)! Eingebettet in die traditionsreiche Atmosphäre des Hotels, bietet die Goldene Birn eines der kreativsten kulinarischen Erlebnisse der Steiermark, sondern auch eine einzigartige Möglichkeit, in einem Team zu arbeiten, das Leidenschaft und Professionalität vereint – und vor allem auch die Freude am Job.

„Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sollen die eigenen Stärken ausspielen können. Wir sind keine Kette und keine Roboter, sondern ein Team aus Persönlichkeiten. Genau diese Vorsätze leben wir“, sagt Hoteldirektor Philipp Florian.

Als Teil des Teams der Goldenen Birn arbeitest du in einem exklusiven Umfeld, das Fine Dining auf höchstem Niveau mit der Eleganz eines traditionsreichen Hotels verbindet. Das Restaurant ist mit maximal 14 Plätzen klein und intim, eingebettet in den größeren Gastroapparat des Parkhotels – ideal für all jene, die ihre Leidenschaft für Gastronomie in einem strukturierten und unterstützenden Rahmen ausleben und von den Besten lernen wollen.

Mit einem beständigen Menü bietet die Goldene Birn ihren Gästen die Möglichkeit in eine Welt der Kulinarik einzutauchen, die bis ins Detail durchdacht ist. Für dich als Teammitglied bedeutet das eine einzigartige Gelegenheit, die Geschichten hinter den Gerichten und die Produktionsprozesse in der Küche hautnah zu erleben und an die Gäste weiterzugeben.

Besonders: Die Gerichte werden in der Goldenen Birn von den Köchen serviert und auch erklärt, das Service unterstützt und ist für Getränke verantwortlich und vor allem auch dafür, den Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Deine Position im Team: Zur Goldenen Birn sucht eine:n Mitarbeiter:in für den Service – direkt am Gast, in enger Zusammenarbeit mit der Küche.

Was dich erwartet:

• Ein kleines, eingespieltes Team: In Küche und Service arbeiten insgesamt fünf Personen eng zusammen.
• Wein und Getränke im Fokus: Die Weinkarte bietet eine unglaubliche Vielfalt und ist ein Herzstück des Restaurants – ideal für alle, die ihre Leidenschaft für Wein vertiefen wollen.
• Lernbereitschaft zählt: Ob Fine-Dining-Profi oder Quereinsteiger:in – was zählt, ist deine Begeisterung für die Branche und die Bereitschaft, von den Besten lernen zu wollen.

Arbeitszeiten und Benefits

• Arbeitszeit: 30–40 Stunden pro Woche, verteilt auf eine 3- oder 4-Tage-Woche (Restaurantbetrieb: Donnerstag, Freitag, Samstag, 15:00–24:00 Uhr).
• Urlaub: Betriebsurlaub im Jänner und August sowie über Weihnachten und Silvester.
• Benefits: Mitarbeiter:innen-Rabatte in den Private City Hotels in ganz Österreich.

Warum Zur Goldenen Birn?

• Teil eines Traditionshotels: Arbeite in einem renommierten Betrieb mit langjähriger Geschichte und höchsten Standards.
• Exzellenz mit Persönlichkeit: Professionalität und ein menschlicher Umgang gehen Hand in Hand.
• Lerne von den Besten: Der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef Jan Eggers (u.a. Gault&Millau Patissier des Jahres) prägt das Team mit seiner Leidenschaft und seinem Talent.
• Eine Bühne der unbegrenzten Möglichkeiten: Fine Dining ist der ideale Ort, um Gästen auf höchstem Niveau unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Werde Teil der Goldenen Birn und tauche ein in die Welt der gehobenen Gastronomie.

Die GOLDENEN BIRN SUCHT AKTUELL

• Commis de Rang (30 bis 40 Stunden) – m/w/d
  Bezahlung über Kollektivvertrag
  Trinkgeld wird täglich ausbezahlt
  3-4 Tage Woche
  Betriebsurlaub im Jänner, August, Weihnachten und Silvester

Schnellbewerbung

Du interessierst dich für den Job? Hinterlasse uns deine Daten und das TEAM der Birn wird sich rasch bei dir melden.

Lucia Laggner