Chef de Rang (m/w/d) gesucht: Diese Chance gibt es nicht oft
Das Haberl & Fink sucht DICH! Junge Chefs mit Erfahrung in 2- und 3-Michelin-Sterne-Restaurants und ein mehr als hundert Jahre altes Gasthaus, das den Zeitgeist so konsequent trifft wie aktuell kaum ein zweites Restaurant in Österreich. Ausgezeichnet mit 3 Hauben und dem Zug zu viel mehr. Du willst Teil der Reise sein? Das ist deine Chance! Schnellbewerbung am Ende der Story.
Genuss, Teamspirit & Sterne-Ambitionen: Stell dir vor, du arbeitest in einem Gasthaus, das seit 1899 Familiengeschichte schreibt und heute mit 3 Hauben exzellente Gourmetküche bietet. Diese Vorstellung wird im Gasthaus Haberl & Fink’s Delikatessen schnell Realität. Genau jetzt wird eine/n Servicemitarbeiter:in (Chef de Rang / Commis de Rang, m/w/d) gesucht. Die Schnellbewerbung findest du am Ende der Story.
Warum dieser Job so cool ist: Seit über 120 Jahren prägt die Familie Fink-Haberl das kulinarische Bild im steirischen Vulkanland. Heute sind es Bettina Fink-Haberl, Gastgeberin mit Herz und Organisationstalent, und Hans-Peter Fink senior, kulinarischer Routinier mit jahrzehntelanger Erfahrung, die als Fundament des Hauses stehen. Sie sorgen für Stabilität, Qualität – und dafür, dass Tradition nicht nur bewahrt, sondern gelebt wird. Jetzt in der fünften Generation weht frischer Wind durch Küche und Service: Hans-Peter Fink junior und seine Frau Nina, diplomierte Sommelière, bringen internationale 2- und 3-Sterne-Erfahrung mit und haben einen klaren Plan: einen Stern erkochen, die Qualität weiter steigern und das Team auf diesem Weg mitnehmen.
Im Haberl & Fink bist du nie ein Mitläufer, sondern ein echter Mitgestalter. Stillstand? Fehlanzeige. Wer will, kann bei Nina Weinwissen auf Sommelier-Niveau erlernen (Nina ist Österreichs jüngste Certified Sommelière), Service-Skills perfektionieren oder eigene Ideen einbringen. Weiterbildungen werden aktiv gefördert – nicht nur mit Zuspruch, sondern auch finanziell. Das Arbeitsklima ist familiär, respektvoll und entspannt, ohne starre Hierarchien. Gegessen wird gemeinsam, im Innenhof geplaudert und gelacht – und dennoch auf höchstem Niveau gearbeitet. Mit nur zwölf Menschen im Gastro-Team geht niemand unter: Jeder zählt, jeder kann glänzen.
Mitten im steirischen Vulkanland gelegen, ist Haberl & Fink ideal angebunden: Autobahn um die Ecke, stündlicher Bus nach Wien oder Graz. Unterkunft? Klar und zwar kostenfrei! Arbeitszeiten? Planbar, keine Teildienste und das Beste daran – Sonntag & Montag sind fixe freie Tage.
Zusammen mit einem jungen, hungrigen Team – gewürzt mit familiärer Erfahrung – will man nicht weniger als Großes erreichen. Und dabei: Spaß haben, wachsen, glänzen.
Hard Fact & Benefits
– Gault&Millau: Aktuell 3 Hauben. Ziel: 1 Michelin-Stern
– Unterkunft wird nach Vereinbarung gestellt
– 5 Tage Woche (Samstag und Sonntag frei)
– Top Onboarding durch Nina und Hans-Peter Fink
– Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
– Zusätzliche Weiterbildung wird unterstützt (auch finanziell) und gefördert
– Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Engagement
Schnellbewerbung
Lisi Brandlmaier wurde 1989 in Thalheim bei Wels geboren und studierte Bildungswissenschaften, Germanistik, Französisch und Italienisch an der Universität Wien. 2011 startete sie ihre journalistische Karriere beim Portal typischich.at der Styria Media Group. 2013 wechselte sie zur VGN Medien Holding in die Onlineredaktion des Magazins Woman. 2015 übernahm sie die Leitung des Gourmet-Ressorts sowie im Anschluss zusätzlich die Leitung des Lifestyle-Ressorts für die Print- und Onlineausgabe des größten österreichischen Frauenmagazins. Zusätzlich engagierte sie sich beim Aufbau von Woman TV, entwickelte eine eigene Kochsendung und produzierte zahlreiche Shows mit namhaften Köchinnen und Köchen. Von 2021 bis Ende 2023 war sie Chefredakteurin und Digital-Chefredakteurin (ab 2022) bei Falstaff, dem größten Magazin für kulinarischen Lifestyle.
