Diese Pâtisserieschule bildet die Stars von Morgen aus
Die Pâtisserieschule Pfersich Trendforum in Neu-Ulm unter der Leitung von Executive Pastry Chef Matthias Mittermeier hat sich als herausragende Weiterbildungsplattform für angehende und professionelle Patissièren und Pâtissiers etabliert. Die angebotenen Seminare und Workshops werden von hochkarätigen Referent:innen geleitet – darunter Spitzen-Pâtissier Kay Baumgardt.
Wer sich in der Pâtisserie weiterbilden will, kommt an diesem Ort nicht vorbei: Die Pâtisserieschule Pfersich Trendforum in Neu-Ulm ist die führende Institution für professionelle und angehende Pâtissiers, die ihr Wissen erweitern und sich kreativ weiterentwickeln möchten. Das Erfolgsrezept der Schule liegt in der Kombination aus praktischer Ausbildung, theoretischem Wissen und Networking-Möglichkeiten. Seminare und Workshops von Executive Pastry Chef Matthias Mittermeier und anderen internationalen Spitzenkonditor:innen bieten neben tiefgehenden fachlichen Einblicken die Möglichkeit, von den Besten der Branche zu lernen. Die Palette reicht von Kursen zu Schokoladen- und Pralinenherstellung, Pâtisserie mit Desserts und Fingerfood, traditionelles Backen, Modellieren sowie Eis- und Zuckerartistik. Ein Highlight im aktuellen Programm ist die Fachdemonstration von Yun Eunyoung, einer renommierten Maître Pâtissière aus Seoul, die innovative Techniken und Rezepte vorstellt.
Die Schulungsräume im Pfersich Trendforum sind mit modernster Technik ausgestattet, um professionelles Arbeiten zu ermöglichen. Die meisten Seminare sind praxisorientierte Aktiv-Workshops, in denen die Teilnehmer:innen unter Anleitung Meisterwerke der Pâtisserie kreieren und Rezepte und Präsentationen lernen, die sie in ihrer täglichen Arbeit umsetzen können. Es gibt die Möglichkeit, Fragen zu stellen und Probleme aus der eigenen Praxis zu diskutieren sowie interessante Kontakte zu knüpfen und Netzwerke zu bilden, die für die berufliche Entwicklung von Vorteil sein können. Das Forum bietet damit ein umfassendes und hochwertiges Lernerlebnis.
Hervorzuheben ist auch das Engagement des Pfersich Trendforums in der Nachwuchsförderung. Auszubildende und ambitionierte Privatpersonen sind herzlich willkommen und profitieren von speziellen Rabatten. Zudem werden Bildungsgutscheine akzeptiert, um die Teilnahme auch finanziell zu erleichtern. Junge Talente bekommen auf diese Weise Zugang zu einer erstklassigen Ausbildung.
