Rarität: Nr.4 KALK&KEGEL Rebel Heroes – € 29,00 pro Exemplar exkl. Versand - Kalk & Kegel
KALK&KEGEL
MAGAZIN FÜR ESSEN. TRINKEN. WAHNSINN.
Rarität: Nr.4 KALK&KEGEL Rebel Heroes – € 29,00 pro Exemplar exkl. Versand
Unsere Ausgabe Nummer 4 dreht sich um die Heldinnen und Helden der Kulinarik! Mit Konstantin Filippou waren wir in Griechenland unterwegs, Österreichs neuen 3-Sternekoch Heinz Reitbauer haben wir am Pogusch besucht – dort wo er gemeinsam mit Birgit Reitbauer eines der visionärsten Gastronomiekonzepte der Welt betreibt. Wir schreiben über die stillen Held:innen der Gastronomie und über jene Köchinnen und Köche, die die Kulinarik in den 70er und 80er-Jahre neu erfunden haben.
 
Auch für diese Ausgabe haben wir wieder die geilsten Autorinnen und Autoren im deutschsprachigen Raum an Bord geholt. Besonders stolz sind wir, dass für KALK&KEGEL erstmals auch der besten und coolsten Schriftstellerinnen schreibt: nämlich Lydia Haider – und zwar über die besondere Magie der Beisln als Ort der Inspiration.
 
Auch im neuen Heft eine spannende Debatte über das Held:innentum mit Österreichs jüngster Haubenköchin Viktoria Fahringer, dem 3-Sternekoch Juan Amador und dem Schauspieler und Jedermann-Star Philipp Hochmair sowie ein Hintergrund-Interview mit dem deutschen Soziologen Ulrich Bröckling über falsche Heroisierung. Und natürlich VIELES MEHR!
 
Wer JETZT vorbestellt erhält das neue Magazin zum Preis von € 24,50 statt € 27,00! 132 Seiten feinster Lesestoff im Art-Design!

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