Das sind die Sieger der Star Wine List DACH 2024

Im Rahmen der VieVinum 2024 kürte die internationale Star Wine List die besten Weinkarten in Österreich, Deutschland und der Schweiz. KALK&KEGEL war als Partner bei der Siegerehrung mit dabei!

Am 25. Mai 2024 ging die mit Spannung erwartete Preisverleihung der internationalen Star Wine List im Rahmen der VieVinum über die Bühne. Ausgezeichnet wurden einmal mehr die besten Weinkarten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und die dahinterstehenden Teams. 122 Weinkarten wurden eingereicht, 46 schafften es schließlich ins Finale. Die vierköpfige Jury bestand aus der finnischen Master of Wine Heidi Mäkinen, dem französischen Sommelier und Star Wine List Berlin Ambassador Emmanuel (Manu) Rosier, der kanadischen Spitzensommelière Véronique Rivest und dem drittbesten Sommelier der Welt 2023 (ASI) Reeze Choi. In jeder Kategorie wurde ein Sieger pro Land gekürt, mit Ausnahme der Kategorien „Sustainable Wine List“ und „Grand Prix“, in denen es jeweils nur einen Sieger für die gesamte DACH-Region gibt. Die Gesamtsieger jeder Kategorie qualifizierten sich zudem für das internationale Finale im Juni 2024, wo sie gegen die Kategoriensieger anderer Länder und Kontinente antreten werden. Die Siegerehrung wurde mit KALK&KEGEL als Partner durchgeführt.

„Es war faszinierend, die Weinkarten Österreichs, Deutschlands und der Schweiz durchzugehen und zu sehen, wie durchdacht diese von den Sommeliers erstellt wurden. Die Gesamtqualität ist ausgezeichnet und die Klarheit, Vielfalt und Tiefe vergleichbar mit anderen Top-Weinkarten auf der ganzen Welt“, zieht Heidi Mäkinen Resümee.

„Die Gesamtqualität der Weinkarten war dieses Jahr außergewöhnlich. Dadurch wurde es für uns zwar schwieriger, eine Beurteilung zu treffen, gleichzeitig hat es das Ganze für uns unterhaltsamer und aufregender gemacht. Es gibt zudem einige neue Gewinner, was zeigt, dass Weinkarten sich immer weiterentwickeln und jedes Jahr neue aufregende Konzepte ins Leben gerufen werden. Herzlichen Glückwunsch an alle Finalisten und Betriebe, die ihre Weinkarten eingereicht haben. Ich freue mich schon auf nächstes Jahr”, erklärt Manu Rosier.

„Was war das für eine schwierige Aufgabe! Aber es war zugleich auch eine erfreuliche. Die Qualität der Weinkarten ist unglaublich hoch und hat uns die Auswahl schwer gemacht. Ein großes Lob an alle Teilnehmer: Eure Weinkarten machen auf jeden Fall Lust auf einen Besuch“, sagt Véronique Rivest.

Und das sind die Gewinner:

Grand Prix: Grapes Weinbar, München

Die Grapes Winebar in München ist der große Sieger der Star Wine List 2024-Verleihung und holte sich unter anderem den “Grand Prix”.

Best Long List: Grapes (München)

Das Heunisch & Erben in Wien holte sich den Gold Star Österreich in der Kategorie “Best Long List”. Thomas Dröszler

Gold Star Deutschland und DACH gesamt: Grapes Weinbar, München
Gold Star Österreich: Heunisch & Erben, Wien
Gold Star Schweiz: Park Hotel Vitznau, Vitznau

Silver Stars:
Die Weinbank, Ehrenhausen
Es:senz, Grassau
Freundschaft, Berlin
Nobelhart und Schmutzig, Berlin
Restaurant Amador, Wien
Steirereck, Wien
Sticks & Stones Winebar, München
Tantris Maison Culinaire, München
The Chedi Andermatt, Andermatt
Wunderbrunnen, Opfikon

Best Medium-Sized List: Horvath (Berlin)

Peter H. Müller vom Heimlichwirt in Gols ist einer der Silver Stars in der Kategorie “Best Medium-Sized List”.

Gold Star Deutschland und DACH gesamt: Horváth, Berlin
Gold Star Österreich: Restaurant Esskultur, St. Jakob in Haus
Gold Star Schweiz: Colonnade, Luzern

Silver Stars:
Cafe Gupi, Weil am Rhein
Heimlichwirt, Gols
Kinfelts Kitchen & Wine, Hamburg
O Boufés, Wien
Silex Restaurant, Zürich
The Counter, Zürich

Best Short List: Barra (Berlin)

Christopher Pohn vom Weinrefugium Brolli freut sich über den Österreich-Sieg in der Kategorie “Best Short List”.

Gold Star Deutschland und DACH gesamt: Barra, Berlin
Gold Star Austria: Weinrefugium Brolli, Gamlitz

Silver Stars:
Café Florianihof, Wien
FREA, Berlin
Hallmann & Klee, Berlin
ORA Wine Bar and Restaurant, Berlin
Restaurant Kornati, Graz
Sky Kitchen, Berlin

Best Austrian Wine List outside Austria: Freundschaft (Berlin)

Die Bar Freundschaft in Berlin holte sich die Auszeichnung für die beste Österreich-Weinkarte außerhalb Österreichs.

Gold Star Deutschland und DACH gesamt: Freundschaft, Berlin
Gold Star Schweiz: Park Hotel Vitznau, Vitznau

Silver Stars:
Dorfhus Gupf, Rehetobel
Es:senz, Grassau
Grapes Weinbar, München
Rocaille Café Bistrot Winebar, Düsseldorf
Romantik Hotel Schloss Hohenstein, Ahorn
Witwenball, Hamburg
Wunderbrunnen, Opfikon

Best Sparkling Wine List: Amador (Wien)

Gold Star DACH Raum: Amador Sommelier Adam Bencze (vorne) und Alf Wimmer, der als Weindirektor das Mastermind der Weinkarte im 3-Sterne-Restaurant von Juan Amador ist.

Gold Star Österreich und DACH gesamt: Restaurant Amador, Wien
Gold Star Deutschland: Grapes Weinbar, Munich
Gold Star Schweiz: The Chedi Andermatt, Andermatt

Silver Stars:
Die Weinbank, Ehrenhausen
Es:senz, Grassau
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Lech am Arlberg
Nobelhart und Schmutzig, Berlin
Park Hotel Vitznau, Vitznau
Wunderbrunnen, Opfikon

Best California Wine List: Napa Grill (Zürich)

Die Griggeler Stuba im Burg Vital Resort in Lech am Arlberg holt sich den Golden Star Österreich für die “Best California Wine List”.

Gold Star Schweiz und DACH gesamt: Napa Grill, Zürich
Gold Star Österreich: Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Lech am Arlberg
Gold Star Germany: Sticks & Stones Winebar, München

Silver Stars:
Döllerer, Golling an der Salzach
Grapes Weinbar, München
Guido al Duomo, München
Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim
Park Hotel Vitznau, Vitznau
Restaurant Amador, Wien
The Chedi Andermatt, Andermatt

Best By the Glass List: Stick & Stones Winebar (München)

Sommelière Sindy Kretschmar (The Ritz-Carlton, Wien) hat eine der besten Weinkarten “by the glass” und wurde mit einem Silver Star ausgezeichnet.

Gold Star Deutschland und DACH gesamt: Sticks & Stones Winebar, München
Gold Star Austria: Heunisch & Erben, Wien
Gold Star Switzerland: Wunderbrunnen, Opfikon

Silver Stars:
Bar Rique Winehouse, Bremen
Colonnade, Luzern
Grapes Weinbar, München
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Lech am Arlberg
The Chedi Andermatt, Andermatt
The Ritz-Carlton, Wien

Best Newcomer List: Colonnade (Luzern)

Sommelière Friederike Duhme vom nineOfive in Wien hat die beste “Newcomer List” Österreichs.

Gold Star Schweiz und DACH gesamt: Colonnade, Luzern
Gold Star Austria: nineOfive, Wien
Gold Star Deutschland: Sticks & Stones Winebar, München

Silver Stars:
Bar Rique Winehouse, Bremen
Grace La Margna St. Moritz, St. Moritz
Matière, Genf
Mazerat Wein.Wirt, Kufstein
Verōnika by Fotografiska, Berlin

Sustainable Wine List: Barra (Berlin)

Die Weinbank in Ehrenhausen in der Steiermark sicherte sich einen Silver Star in der Kategorie “Sustainable Wine List”.

Gold Star: Barra, Berlin

Silver Stars:
Die Weinbank, Ehrenhausen
FREA, Berlin

Sonja Planeta