Beim Namen Tement denkt man an Rieden wie Zieregg, Sulz oder Grassnitzberg, man denkt aber auch an die Familie dahinter: Sie arbeitet intensiv an Weinen, die ihre Herkunft widerspiegeln – seit vielen Jahren biologisch, 2019 kam die Umstellung auf Biodynamie. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine Demeter- und respekt-BIODYN zertifiziert.
Die Kraft und Energie der neuen Generation ist überall zu spüren – und sie ist in den Weinen zu schmecken: Ein strahlendes Terroir, exzellente Mineralik, ein animierender Trinkfluss. Das Weingut hat ein großes Portfolio hochklassiger Rieden mit teils völlig unterschiedlichen Böden und mikroklimatischen Verhältnissen. „Gerade diese Diversität ist eine Stärke von uns“, sagt Armin Tement. Neben Morillon ist Sauvignon Blanc die wichtigste Rebsorte. „Die Südsteiermark ist von steilen Hängen und kargen Böden geprägt und eines der kühlsten und regenreichsten Weinbaugebiete der Welt. Der Sauvignon reflektiert diese Attribute wahnsinnig gut.“