Komplexer Sankt Laurent, der sich nicht verstecken muss. Kirsche, Cassis, bissi Würze, feines Tannin, viel Saftigkeit.
BURGENLAND
NEUSIEDLERSEE/LEITHABERG
Erwin Tinhof
Tinhof
Erwin Tinhof: Eigenständig & unverfälscht
Seit elf Generationen macht die Familie Tinhof am Leithaberg Wein. Erwin Tinhof setzte früh auf heimische Sorten – sein Aushängeschild ist ein charaktervoller, unverfälschter Neuburger.
Erwin Tinhof war schon immer gerne anders. Etwa in den 1990er Jahren, als er entgegen vorherrschender Trends auf heimische Rebsorten setzte und anfing, Weingärten zu tauschen und zu kaufen, um größere Flächen zu bewirtschaften. Oder Anfang der 2000er Jahre, als er auf Bio umstellte und sein Weingut geradewegs in Richtung Erfolg manövrierte. Den Leithaberg kennt er wie seine Westentasche. Seit mittlerweile 11 Generationen betreibt die Familie hier Weinbau.
Tinhofs Aushängeschild: Charaktervolle Neuburger, die ihr burgenländisches Terroir unverfälscht zur Schau stellen. Doch auch Weissburgunder, Blaufränkisch und Sankt Laurent haben es ihm angetan. Die Weine sind nie kitschig, laut oder plakativ, sondern harmonisch, mineralisch, mit Eleganz und Struktur. Für ihre Einzigartigkeit sorgen Herkunft und Charakter, die Erwin Tinhof mit Fingerspitzengefühl und Erfahrung gekonnt zum Ausdruck bringt.
- Größe: 16 Hektar
- Wichtigste Rebsorten: Neuburger, Weißburgunder, Blaufränkisch, Sankt Laurent
- Zertifizierung: biologisch-organisch
- Wichtigste Lagen: Feiersteig, Golden Erd, Setz, Kirchberg,
Oberberg, Tatschler - Arbeit im Weingarten: Handarbeit sowohl bei der Pflege der Weingärten im Jahresverlauf als auch bei der Lese
- Fässer: 228 l, 500 l – 3000 l
(Stockinger, Francois Frères) - Exportanteil: 50 %
- Händler: Morandell